حلوا زنجبیلی

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

یک حلوای خوشمزه و ساده و سریع
با طعمی متفاوت
#حلوا_زنجبیلی
#افطار
#رمضان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانه (125 گرم)آرد
  2. 1 پیمانهسر خالی (100 گرم) پودرقند
  3. 1 ق غپودر زنجبیل
  4. 30 گرمکره
  5. 40 گرمروغن جامد (یک چهارم پیمانه)

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آرد را الک کنید و در تابه بریزید و تفت دهید به حدی که بوی آرد دربیاد و خامی آن گرفته شود.دقت کنید رنگش تیره نشود.

  2. 2

    حرارت راخاموش کنید و همچنان هم بزنید تا از گرما بیفتد و کمی خنک شود.سپس پودر قند و زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید و کره ذوب شده را ریخته و هم برنید و کم کم روغن جامد را هم اضافه کنید و با دست ورز دهید تا منسجم شود.۰

  3. 3

    حالا حلوا را داخل ظرفی فشرده کنید و ده دقیقه در یخچال بگذارید و سپس خارج کرده و با کاتر قالب بزنید.میتونید مواد را داخل قالب های سیلیکونی هم بریزید فقط خوب فشرده کنید و چند دقیقه در فریزر بگذارید سپس خارج کنید.به راحتی از قالب جدا می شود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

نظرات (36)

darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan
به به فوق العاده س خیلیم زیبا 😍😍👏👏

دستورهای مشابه