Klepon Ubi Tapoika/Kanji

Fajar Aprilia (LENA)
Fajar Aprilia (LENA) @fajaraprilia
Malang

Bismillahirrahmanirrahim,
Klepon ubi tapioka tekstur nya sangat kenyal ya bun, jangan di bayangkan tekstur lembut, lembutnya ubi tetep kalah sama kenyal nya tepung tapioka.

Klepon Ubi Tapoika/Kanji

22 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim,
Klepon ubi tapioka tekstur nya sangat kenyal ya bun, jangan di bayangkan tekstur lembut, lembutnya ubi tetep kalah sama kenyal nya tepung tapioka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grubi orange
  2. 70 grtepung tapioka/kanji
  3. secukupnyaGula merah (sisir)
  4. 1/2 butirkelapa (parut)
  5. Garam (sejumput)
  6. 3 lembardaun pandan (simpulkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kelapa parut dg sejumput garam, kukus, sisihkan

  2. 2

    Kupas Ubi Orange, cuci bersih, kukus

  3. 3

    Haluskan ubi, tambahkan tepung tapioka dan sejumput garam, campur rata hingga adonan kalis dan mudah dibentuk

  4. 4

    Pipihkan adonan kulit, beri isian gula merah lalu bulatkan kembali

  5. 5

    Rebus air hingga mendidih, tambahkan daun pandan yg sudah disobek dan diikat
    - Masukkaan klepon, biarkan hingga klepon mengapung, (biarkan mengapung beberapa saat tunggu hingga kulit klepon matang agar klepon gak bau tepung waktu dimakan)
    - Angkat, gulingkan ke wadah kelapa parut
    - Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fajar Aprilia (LENA)
Fajar Aprilia (LENA) @fajaraprilia
pada
Malang
My notesig : @fajarapriliaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa