Makaroni panggang versi bechamel saus
Pertama kali makan makaroni panggang buatan mamanya teman sewaktu kuliah. Langsung suka dan dikasih resepnya. Jd klo masak makaroni panggang selalu ingat memori itu. Terimakasih mamanya aiti ❤️❤️
Makaroni panggang versi bechamel saus
Pertama kali makan makaroni panggang buatan mamanya teman sewaktu kuliah. Langsung suka dan dikasih resepnya. Jd klo masak makaroni panggang selalu ingat memori itu. Terimakasih mamanya aiti ❤️❤️
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Didihkan air, tuang sedikit minyak (supaya makaroni tdk lengket setelah matang). Rebus makaroni sampai matang. Angkat dan tiriskan
- 3
Sambil menunggu makaroni matang, iris cincang bawang putih, bawang bombay, brokoli, jamur
- 4
Lelehkan margarin untuk menumis isian, masukkan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna. Masukkan brokoli dan jamur bersamaan, tumis hingga matang. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, bubuk pala, dan saus bolognese. Koreksi rasa
- 5
Kocok telur dan 125 ml susu cair di wadah lain
- 6
Masukkan kocokan telur dan susu kedalam tumisan. Masak dengan api kecil sampai sedikit menggumpal. Matikan api, kemudian taruh tumisan makaroni di wadah alumunium foil
- 7
Tambahkan saus bolognese atau saus tomat diatasnya. Kemudian tutup dengan keju slice / parutan keju. Sisihkan
- 8
Untuk saus bachamel, lelehkan margarin, tuang terigu, aduk cepat sampai menggumpal. Gunakan api kecil agar tdk mudah gosong. Setelah menggumpal, tuang susu cair. Aduk terus sampai tdk ada gumpalan terigu lagi, dan susu sedikit mengental. Jika terlalu kental, bisa tambahkan sedikit air lagi. Setelah mengental, tambahkan keju parut (bisa skip), panaskan sampai sedikit meletup. Tambahkan oregano, koreksi rasa
- 9
Setelah saus bachamel matang, tuang ke atas adonan hingga menutupi seluruh permukaan makaroni
- 10
Panggang di oven dengan api atas bawah suhu 180 derajat selama 10-15 menit (sampai saus bechamelnya sedikit kecoklatan). Jika tdk ada oven, bisa dipanggang menggunakan teflon dan ditutup. Jika ingin sensasi bakar, permukaannya dpt di torch sebentar saja. Silahkan dicoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Makaroni panggang (makaroni bechamel) Makaroni panggang (makaroni bechamel)
#PejuangGoldenBatikApron#21
-
Makaroni saus bechamel Makaroni saus bechamel
Assalamualaikum warahmatullahi wa barakaatuhKarena anak - anak kurang suka kolak dan sejenisnya, jadi kali ini emaknya bikinin macaroni saus bechamel yang ngeju banget.
-
Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel
Sekali-sekali pengen makan siang ga pake nasi, jadinya buat ini. Bahan-bahan bisa disesuaikan dengan yang ada di rumah aja yaaa. Ini bisa jadi satu pyrex ukuran 30x20 cm dan 2 wadah alumunium foil ukuran 20x5 cm seperti yang di foto.
-
Makaroni Skotel dengan Saus Bechamel Makaroni Skotel dengan Saus Bechamel
Sausnya bikin makaroninya lebih creamy, gurih, n nyummiiee..
-
Makaroni Schotel saus keju (saus bechamel) Makaroni Schotel saus keju (saus bechamel)
Makaroni schotel ini dibuat karna sya punya utang janji mau bikinin untuk temen kerja dari tahun lalu kayanya.. Hahaha dan baru bisa bikinin sekarang.Resepnya adaptasi dri resep di IG punyanya mba ayoe_widya83. Rasanya enak berasa susu dan kejunya tapi gak bikin enek.. Makan pke saos maknyus pokonya apa lgi pas masih panas2.
-
Macaroni Panggang dg Bechamel Sauce (Saus Putih) Macaroni Panggang dg Bechamel Sauce (Saus Putih)
Dari dulu kepengen banget bikin macaroni panggang yg endezz....setiap resep udah di coba tapi biasa2 aja...begitu nyoba resep ci Tintin Rayner...waaah seneng banget, dan kata suami dan anak2 ku rasanya seperti macaroni di hotel...Alhamdulillaah amatir di bilang profesional sama paksu 😁😁🥰#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Makaroni schotel keju jamur panggang dengan topping saus bechamel Makaroni schotel keju jamur panggang dengan topping saus bechamel
Ini adalah modifikasi dr resep chef devina.Tips: pilih keju yg enak (saya pakai diamond/anchor), beri parutan keju sebagai topping biar ada sensasi kriuk.Di sini saya ga pakai kornet/smoked beef, tp diganti dgn daging sapi giling dan jamur champignon.Air bisa diganti dgn susu semua ya. Saya kehabisan susu jadi dicampur dgn air rebusan pasta.
-
Macaroni Schotel Panggang Dengan Saus Bechamel Macaroni Schotel Panggang Dengan Saus Bechamel
Saya harus belajar bikin panggang2an yang berbau susu, keju, dan tepung karena anak susah makan nasi dan cuma lahap makan selain nasi
-
Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar) Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar)
Setelah selama puasa dan lebaran kemarin full masakan tradisional yang banyak bumbu dan rempahnya, sekarang saatnya masak yang simpel baik dari bahan, cara mengerjakan juga bumbu-bumbunya dengan macaroni schotel. Macaroni (makaroni) schotel ini bisa untuk menu sarapan yg komplit karena sudah ada karbo, serat, protein dan susu. Kalau mau lebih cepat, bisa mulai persiapan merebus isian dari semalam dan besok pagi mix lalu panggang sebentar deh.Btw pilihan schotel macaroni bolognese, karena eh karena 😊, kami sekeluarga suka rasanya yg asam manis, segar tapi juga dapet gurih keju dari saus bechamel Cheddarnya (atau jika ada keju mozarella, bisa langsung di topping saja tanpa saus bechamel ya).Yuk kita mulai membuat..#PejuangGoldenApron3#mingguke52#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen
-
Makaroni Schotel Saus Bechamel (saus keju) Makaroni Schotel Saus Bechamel (saus keju)
Salah satu masakan yang memakai bumbu sederhana tapi menghasilkan rasa yang lezat, creamy dan mengenyangkan. Atasnya dikasih saus keju supaya permukaan makaroninya nggak kering dan keras.Bisa untuk bekal sekolah karena nggak perlu dipanaskan saat disantap.Terima kasih inspirasi resepnya @veykeu_pestaYuk urang GASkeun...#TelurBintangDapur#GAS2025#Babaturan_ComboHalbil2025#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar