Pakcoy Siram Asam Manis

12 orang berencana membuat resep ini
Gunawan Muhammad
Gunawan Muhammad @cook_5030006
Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 - 6 porsi
  1. 500 grampakcoy
  2. 250 gramdada ayam
  3. 2 buahbawang bombay
  4. 1 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 2 butirtomat
  7. Secukupnyasaus tiram
  8. Secukupnyasaus tomat
  9. Secukupnyasaus pedas
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula putih
  12. 1 sendok makantepung maisena
  13. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pakcoy dalam air mendidih sampai batangnya agak empuk. Jangan terlalu lama agar nutrisinya terjaga. Sisihkan pada piring saji

  2. 2

    Tumis bawang bombay yang sudah diiris, bawang putih yang sudah diiris, tomat yang sudah dipotong dadu, dan cabe rawit yang sudah dipotong kecil kecil

  3. 3

    Masukan dada ayam yang sudah dipotong dadu. Tumis sampai ayam matang dengan api besar

  4. 4

    Masukkan air ke dalam tumisan. Aduk

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, saus tomat, saus tiram, dan saus pedas. Anda bisa menambahkan penyedap rasa bila perlu, di sini saya tidak menggunakannya

  6. 6

    Kecilkan api, aduk sedikit sedikit sampai kuah agak mengental. Sambil sesuaikan rasa bila ada yang kurang

  7. 7

    Campurkan tepung maisena dengan setengah gelas air bersih (tidak panas tidak dingin). Aduk, lalu masukkan cairan maisena ke dalam tumisan berkuah

  8. 8

    Aduk sampai kuah mengental

  9. 9

    Siramkan kuah ke atas pakcoy yang sudah ditiriskan di piring saji. Pakcoy Siram Asam Manis siap disajikan untuk 5-6 porsi

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Gunawan Muhammad
Gunawan Muhammad @cook_5030006
pada
Bandung
Biologist who loves to cook.
Lebih banyak

Resep Serupa