Pindang Ikan Patin Simple

paprilia
paprilia @paprilia
Tangerang Selatan

Kalau hujan², pengen yang seger dan asem² pedes emang paling cucok Ikan Pindang Patin ini. Ga pake Nanas, tapi udah cukup seger, apalagi ditambah nanas.

#PejuangGoldenBatikApron
#PindangIkanPatin
#simplecook
#CookpadCommunity_Tangerang

Pindang Ikan Patin Simple

Kalau hujan², pengen yang seger dan asem² pedes emang paling cucok Ikan Pindang Patin ini. Ga pake Nanas, tapi udah cukup seger, apalagi ditambah nanas.

#PejuangGoldenBatikApron
#PindangIkanPatin
#simplecook
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin, bersihkan, potong jadi 4 atau 5 bagian
  2. Bumbu Halus
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5cabe merah keriting
  5. Bumbu Geprek
  6. 2 ruaskunyit
  7. 2 ruaslengkuas
  8. sereh di geprek
  9. Bumbu Lainnya
  10. Daun Jeruk
  11. Daun salam
  12. 1 sdtasam jawa
  13. beberapa ikat daun kemangi
  14. 1 buahtomat, dipotong
  15. sesukanyaCabe Rawit merah
  16. irisDaun bawang
  17. Secukupnyagaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan patin, lalu kucurin air jeruk nipis sedikit, lalu diamkan sebentar supaya ga amis. Lalu cuci ulang. Bumbu halus di blender dan siapkan bahan² lainnya.

  2. 2

    Didikan air sekitar 1 liter, lalu jika sudah mendidih, tuang bumbu blender. Masukkan bumbu geprek, daun jeruk, daun salam, air asam jawa. Masukkan juga garam dan gula sedikit, lalu tunggu mendidih Jika sudah mendidih, icip. Jika sudah pas, masukkanikan patin

  3. 3

    Jika sudah mendidih kembali, masukkan sisa bahan seperti cabe rawit, tomat,dan daun bawang

  4. 4

    Terakhir jika ikan patin sudah matang, masukkan daun kemangi dan aduk sebentar, lalu langsung matikan. Sajika hangat dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
paprilia
paprilia @paprilia
pada
Tangerang Selatan
Mom with 2 adorable kids, who loves chocolate, medium beef steak, and warm chicken soup
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa