Fudgy Brownies

yen yen
yen yen @myen2

Sebetulnya brownies bukan dessert kesukaan saya, alasannya karena brownies suka bikin saya paranoid. Hitung aja kalorinya berapa wkwk. Tapi anehnya saya suka sekali bikin brownies karena banyak seninya. Salah satunya seni mendapatkan shiny crustnya itu lohhh bikin nagih 🤣🤣 btw ini resep sejuta umat, pemilik aslinya @erlina lim di ig.

Fudgy Brownies

Sebetulnya brownies bukan dessert kesukaan saya, alasannya karena brownies suka bikin saya paranoid. Hitung aja kalorinya berapa wkwk. Tapi anehnya saya suka sekali bikin brownies karena banyak seninya. Salah satunya seni mendapatkan shiny crustnya itu lohhh bikin nagih 🤣🤣 btw ini resep sejuta umat, pemilik aslinya @erlina lim di ig.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grDCC
  2. 50 grmentega (me:anchor unsalted)
  3. 40 mlminyak sayur
  4. 100 grtepung terigu serbaguna
  5. 35 grcocoa powder (me: 20 gr cocoa powder biasa, 15gr black)
  6. Sejumputgaram. Kalau pakai margarin bs skip
  7. 2telur
  8. 135 grgula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan mentega, minyak dan DCC jadi satu. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dan gula menggunakan whisk, sebentar saja jgn sampai mengembang.

  3. 3

    Kemudian tuang lelehan coklat, mentega dan minyak. Aduk sampai rata

  4. 4

    Ayak senua bahan kering, campur ke adonan basah. Aduk dg whisk sampai rata, jngn berlebihan. Konsistensi adonan sangat kental, berat dan shiny.

  5. 5

    Tuang ke loyang yg sudah diolesi carlo atau dialasi kertas baking. Saya pakai loyang roti mini.

  6. 6

    Panggang di oven dg suhu 150°C. Saya tdk hitung waktunya, pokoknya tunggu sampai shiny crustnya muncul dan lakukan tes tusuk. Sudah boleh dikeluarkan dari loyang saat tepinya ditusuk tdk menempel apa2, tapi tengahnya ada menempel. Tapi bedakan dg tempelan adonan yg masih sangat mentah dg adonan yg sudah matang tapi masih sedikit basah. Jgn sampai overbake karena tekstur akan jadi kering dan tidak enak.
    (( inilah yg dinamakan seni membuat brownies 🤣🤣))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yen yen
yen yen @myen2
pada
catatan baking-ku disimpan di sini, supaya tidak hilang dan lupa.
Lebih banyak

Komentar

Reina Oh
Reina Oh @reiohrange
Kak boleh tau nama loyang brownies nya apa? Terimakasih :)

Resep Serupa