सामग्री

40 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपकाली मसूर की दाल
  2. 2टमाटर बारीक कटे हुए
  3. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  4. आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउड
  6. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  8. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा हींग
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. स्वादानुसारनमक स्वाद अनुसार
  11. आवश्यकतानुसारदेसी घी
  12. 2 कपचावल

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दाल और चावल दोनों को धोकर अच्छे से 15 मिनट के लिए भिगो दें

  2. 2

    अब कुकर में दाल नमक हल्दी और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 3 से 4 सिटी लगाकर दाल को उबालें

  3. 3

    इतने एक भगोना में पानी उबालने और उसमें भीगे हुए चावल डालकर उबालने और चावल को चलने की सहायता से छान लें और हल्का सा भी डाल दें आप के खिले खिले चावल तैयार हैं

  4. 4

    अब एक पैन में घी गरम करें उसमें हींग जीरा डालें और टमाटर अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लें इसे उबली हुई दाल में डालें और 5 से 10 मिनट तक पकाएं ऊपर से गरम मसाला डालकर हरा धनिया डालकर गरमा गरम दाल चावल परोसें।

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Kokila pandit
Kokila pandit @Kokila345
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