#سرآشپز_طلایی#کوفته_برنجیکوفته یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که به روشهای متنوعی درست میشه 😊دستور کوفته برنجی بدون لپه رو براتون آوردم 🤗

#کوفته_بلغور ترکیه ای یکی از کوفته های #گیاهی و بسیار لذیذی ترکیه ای است. من با اینکه گیاهخوار نیستم ولی هرچند وقت یکبار این کوفته های خوشمزه رو که می پزم همگی از طعم و مزه ی اون لذت می بریم. یک کوفته خوشمزه و آسان پز با کلی فواید خوب برای بدن.#کوفته#غذای_برنجی#برنج#هویج#تلخون#فینگر_فود #بلغور#کوفته_بلغور#پرک#کوفته_بلغور_ترکی#کوفته_پرک#کوفته_تبریزی#کوفته_بزباش#کوفته_دوغ# کوفته_ریزه

#کوفته_تن_ماهی#آشپزی_ملل#ترکیهکوفته تن ماهی یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه میشه.

برای اولین بار بود درست کردم تقریبا شبیه میرزا قاسمی خودمونه . فقط من تو دستور اصلی یه تغییر کوچولو دادم و اون اضافه کردن رب بود .

شاورما مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشورهای مثل لبنان و ترکیه است که با مواد متنوعی درست می شود،

کسی که نخواد تغییر کنه رو نمیشه تغییر داد...ذات خراب مشکلی بزرگیهکه هم خود آدمو اذیت می کنههم اطرافیان رو...🦋خدایا شکرت برای همه چیز 🤲😊#کوفته_سماق_کوردی#کوفته#کوفته_سماق#کوفته_ترش

کوفته ها رو اگه تماده کنیم تو فریزر بزاریم خیلی کارمون رو راحت میکنه من دو مدل از کوفته ها رو امتحان کردم که هر دومدل رو پست میکنم خیلی ردردتون میخوره بخصوص واسه دانشجو که راحت واسون و دم دسته 😍این مدل کوفته با راهنمایی های ستاره جان هست ولی متاسفانه از پخت عکس ندارم چون تو خوابگاه بود و وقت عکس نداشتم فقط فریز کردم که ببرم 🤭😅 با تشکر از ستاره جون 🙏❤️⚘️@setareh_2061Cook#چالش_بهاره#گوشت_چرخ_کرده#تخم_مرغ#کوفته_تبریزی#مواد_غذایی

کل انواع نان وغذای بادمجانی را دوست دارم درست کنم .‌و محال است تره بار نروم و وسوسه خریدن بادمجان نداشته باشم . یه هو یاد این شعر افتادم که (تو مپندار که خاموشی من .هست برهان فراموشی من )✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️ ولی مجبورم خودمو سرپا نگه دارم و حالا که کلا پاییزی پاییزیم‌ برای خودم دلخوشنکی ایجاد کنم . این غذا را از دستور کاربر shahla درست کردم و دیگه به منو اصل ترکیه مراجعه نکردم .بسیار کوفته خوشمزه و سالمی ست و مقرون به صرفه برای مهمانی .من شخصا کوفته را با نان دوست دارم ولی با برنج هم‌می تونید سرو کنید

#کوفته_بلغور #کوفته_فلاحرسپی امروز یک غذای معروف ترکیه ایه خوشمزه هست و همون اول بگم که کلا با کوفته ای که ما درست می کنیم متفاوته و البته بدون گوشت و برای کسانی که مثل من به بلغور علاقه دارن ، براشون دلپسندِ .

برای درست کردن این املت حتما باید از ماهیتابه ی نچسب استفاده کنید که بهتره چهارگوش باشه ولی من داخل ماهیتابه ی گرد درست کردم چندان هم مشکل نبوداگر بتونید از چاپستیک(چوب غذاخوری) موقع آشپزی استفاده کنید خیلی براتون راحت تره ولی به هر حال با کاردک و کفگیر آشپزی هم میتونید درستش کنیدمن تقلب کردم و یه ذره آرد توش قاطی کردم شما اگر حرفه ای هستید میتونید آرد رو هم حذف کنید#tamagoyaki

یک کوفته خوشمزه گیاهی که راحت درست میشه و میتوانید با برنج یا نان یا انواع بورانی و یا ماست چکیده سرو و نوش جان کنید.#کوفته#سوپر_آشپز#کدو#هویج#پیاز#پوره_گوجه_فرنگی#گوجه‌فرنگی#پوره_گوجه‌فرنگی

من یه پسر کوچولو دارم که کته و پلو رو بهتر میخوره تا چلو😍، به خاطر همین بیشتر سعی میکنم اینجور غذاها رو درست کنم😋این شده که تو غذاهای من درآوردی یه پا استاد شدم😂

این کوفته تلفیقی از چندتا کوفته است . حقیقتا خواستم کوفته خاصی درست کنم .مثل کوفته سماق ، کوفته گردو ، کوفته انار و......یه هو ویرم گرفت مطابق میل خودم و مواد اولیه ای که دلرم اینو درست کنم .هوا هم که کاملا سرد و برفی ست و حس زمستون حتی تو خونه هم تو استخوونام نشسته . و هوس خوردن یک غذای گرم گرم داشتم . مواد اولیه آش هم یه کم طولانی ست .متاسفانه در یک تلفن طولانی که چونه گرم می شه قرار گرفتم و سس کوفته کاملا ته گرفت .و حالم گرفته شد .

سالاد چوپان یکی از انواع سالادهای ساده و خوشمزه کشور ترکیه است که با طعم های متنوعی درست می شودبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@Nnnnnn12

از حاجت های دلتونخبر ندارم امابه قداست زیباترین واژه‌هاکه از آسمان می‌بارندآرزو می کنم در اینشب زیبا بهترین ها رااز دستان خدا هدیه بگیریدشبتون زیبا و در پناه پروردگار🥀⚘❤⚘🥀سلام شب همتون بخیر و شادی ⚘⚘⚘اینم از املت خوشمزه و عالی من با دستور دوست عزیزم بنفشه جان ممنون گلم‌ 🙏😘❤⚘ @cook_30671359#کوک_اسنپ#املت_گوجه_گیلاسی#تخم_مرغ

سلام خدمت دوستان گلم🤗این هم کوفته من برای بار اول🙃این کوفته رو با دستوری که سال هاست مامانم درست میکنه درست کردم...بعضی از عکس مراحل کیفیت خوبی نداره ولی گذاشتمشون شاید بتونه کمک کنه...منظور از پیمانه هم پیمانه پلوپزه،حالا بریم سر وقت کوفته درست کردنمون⚘#سرآشپز_طلایی#کوفته#نوستالژی

با توجه به گران شدن پودر سوخاری من نمونه‌ای فانتزی و نون حجیم هایی که خورده نشده را خشک میکنم و پودر میکنم و بهش ادویه میزنم جای پودر سوخاری استفاده میکنیم 🙃🙃🙃

با پودر گوجه فرنگی و یه قاشق غذاخوری سس گوجهکم کم با این اوضاع اقتصادی این دستورالعمل بیشتر به کارمون میاد .مخصوص روزایی که مخزن ذخایر غذاییتون صفر میش😁

#سوپر_آشپز#کوفته

#کوفته#غذای_نونی#سرآشپز_طلاییما آذربایجانیها از قدیم الایام رسم داریم در روز عید قربان برای ناهار کوفته درست کنیم من هم این رسم را از گذشتگان حفظ کرده ام این غذای خوشمزه را برای خانواده ام درست کرده ام .

خوراکی داریم چه خوراکیییییلذیذ و دلچسب و مقوی و پر خاصیتویژه برای ماه رمضان که طبعش سرده و نیازمند خوراکی هایی با طبع گرمبدو بیا که جا نمونیییییی😍😍😍😍😍😍😍#رمضان

ترکیبات کوفته منو یاد کوفته نخودچی مادربزرگم میندازه که لذیذترین طعم دنیا بود، یه ناهار عالی و متفاوت

#سرآشپز_طلایی#کوفته _برنجیاین کوفته برنجی خوشمزه رو من و خواهرم درست کردیم.جای دوستان سبز.‌..فوق العاده خوشمزه شده بود 👌

من فلافل رو به روش‌های زیادی درست کردم و دوست داشتم که یه دستور فلافل اینجا داشته باشم و این دستور خیلی عالی بود و تصمیم گرفتم پستش کنم.#فلافل#فلافل_خوشمزه

کوفته به غذایی گفته میشه که از گوشت گاو –یا گوسفند همراه با سبزیجات معطر و ادویه های رنگارنگ و طعم دار درست میشه. کوفته گاهی با سبزیجات هم درست میشه و در اون اثری از گوشت قرمز نیست. کوفته در ایران – ترکیه – آذربایجان- کشورهای عربی شناخته شده و جزو غذاهای پرطرفدار بشمار میره.در ایران زیبای ما خیلی از شهر ها به داشتن کوفته معروف هستند مثل کوفته تبریزی- کوفته یزدی- کوفته همدانی- کوفته کرمانشاهی و …..در ویکی پدیا آمده که کلمه کوفته که در همه ی کشورهای اروپایی – آمریکا و عربی و ترکی بکار برده میشه یک کلمه فارسی/پارسی هست و به معنی کوبیده شده یا چرخ شده هست.اگر طرفدار غذای بدون گوشت و گیاهی هستید شاید این کوفته های خوشمزه توجه شما رو جلب کنند.امروز من با نخود آبگوشتی این کوفته های خوشمزه یونانی رو درست کردم. هم پربرکت و تپل و مپل هستن و هم خوش طعم و منظر .این کوفته ها رو میشه با کته یا پلو و همینطور با نان سرو کرد.برای نخود در زبان انگلیسی از دو کلمه Chickpeas چیک پیز و گاربانزوGarbanzo استفاده میشه.#کوفته#نخود_آبگوشتی#کوفته_نخود#کوفته_تبریزی#کوفته_یزدی

در ایران کتلت مرغ رایجه ،درترکیه به انواع کتلت و کباب ،کوفته گفته میشود و نحوه طبخ کمی متفاوت است.#سرآشپز_طلایی

من فهمیدم در کشور ترکیه، فقط به غذاهایی که شبیه توپ کوچولو هستن، کوفته نمیگن. بلکه این واژه رو در ارتباط با غذاهایی که ما بهش کتلت یا کوکو مگیم هم به کار میبرن.این کوفته ی مرغ ترکیه هم طعمش خیلی آشنا هست. اما ما وقتی در مورد غذای یه منطقه ی خاص صحبت می کنیم که از قضا دستورش خیلی شبیه به غذاهای وطنی و محلی ماست، یکی از نکته های که باید بهش توجه کرد ادویه ها و سس هایی هست که برای اون غذا در اون منطقه استفاده میشه ، مخصوصا در رابطه با غذاهای ترکی و عربی و هندی و ایرانی، یکی روش طبخ غذاهست، مثلا بعضی از غذاها باید کبابی بشن مثل کباب های خودمون . که مثلا هر قدر هم کوبیده ی توی تابه یا توی فر درست کنی با اونی که رو منقل کباب میشه زمین تا آسمون فرق داره. و غیره. یکی روش عمل آوری مواد اولیه هست که در آشپزی فرانسه و ایتالیایی خیلی بیشتر به چشم میخوره یا در آشپزی گیلانی که خیلی از غذاها با سنگ و نمکیار عمل آوری میشه. حتی در مورد کیک ها و دسرها و نون ها هم روش فراوری مواد اولیه خیلی مهمه. مثلا در تهیه ی یک نوع خمیر فرانسوی که ما بهش میگیم خمیر نون خامه ای ، این روش عمل آوری مواد هست که بهش بافت و طعم خاصی میده.دیگه از نکته هایی که باید بهش توجه داشت نسبت استفاده از مواد غذایی مختلف هست مثلا در غذاهای ایتالیایی، پنیر ها و خامه ها و نسبت کمی و زیادی اونها در غذا، خیلی مهمه. مثلا در پاناکتا مهمترین ماده ی اولیه خامه هست. و نسبت بقیه ی مواد یک سوم یا یک چهارم خامه هست.و در واقع همینه که باعث میشه دو تا غذا با مواد اولیه ی مشابه در دو نقطه از دنیا ، دو تا مزه ی خیلی متفاوت داشته باشن.توی این کوفته هم زیره نقش مهمی داره .#چالش_80

#کوفته_دنیزلی#سوپر_آشپز#کوفته#آشپزی_ملل_ترکیهکوفته دنیزلی یکی از غذاهای خوشمزه کشور ترکیه که بسیار ساده است و با ذائقه ایرانی کاملا متناسب است.

گاهی وقتها خودتو مهمون کن ❤ خودتو دوست داشته باش اما خودخواه نباش حس خیلی خوبیه که آدم ی وقتایی خودش خودشو بغل کنه 🤗😍😍گاهی وقتا خودتو به یه نوشیدنی مناسب با فصل مهمون کن.. برو کنار باغچه حیاط با گلها حرف بزن و در تنهایی یه فنجون قهوه، یه موهیتوی خنک، یه دمنوش گل گاوزبان با یک پای سیب هرچقدر هم پر کالری نوش جون کن و حس خوب به خودت تزریق کن..گاهی وقتا ی کم خودتو بغل کن بهش احتیاج داری ❤سلام‌ دوستان شبتون خوش🌹🌹🌹 من امشب برای دومین بار بازم خودمو تحویل گرفتم و ساندویچ راگوی خوشمززه درست کردم دستور این غذا رو وقتی دبیرستان میرفتم از معلم خودم یاد گرفتم و به مادر و خواهرامم یاد دادم 😉😉 و بعد از ازدواج هم در برنامه غذایی هفتگی مون قرار دادم 👌😋😋 خوراک راگو یک نوع غذای فرانسوی هست که برای درست کردنش نیاز به گوشت ، هویج ، سیب زمینی ، فلفل سبز ، پیاز و لوبیا چیتی دارید اصل این خوراک با تکه های گوشت خورشتی درست میشه اما من با گوشت چرخ کرده درست میکنم ،آخه وقتی قراره گوشت رو با چاقو ریز ریز کنیم خب چه کاریه از گوشت چرخی استفاده می کنیم دیگه چرا زحمت بکشیم😉🤭 به جای لوبیا چیتی هم میتونید از لوبیا سبز استفاده کنید تند و تیزش بکنید که خوشمززه تر بشه 😋😍 اما اگه با لوبیا سبز درست کردید باید با نان معمولی و نارنج و فلفل و سبزی خوردن و پیاز خورده بشه نه باگت 👌 فقط با لوبیا چیتی به حالت ساندویچی خورده میشه 😋😋 خب دیگه بریم سراغ توضیحات رسپی لطفا با من همراه باشید ⚘⚘⚘#سرآشپز_طلایی#برای_خودم#غذای_رژیمی#خوراک_راگو_فرانسوی#ساندویچ_راگو

این کوفته مربوط به کشور ترکیه است و طعم و مزه ای خیلی شبیه به کوفته قلقلی خودمون داره#سوپر_آشپز#سمولینا