Oseng terong klotok super pedas

Diano Gustin
Diano Gustin @Diano_Gustin
SURABAYA

Ini masakan yang biasa dimasak mama dirumah sebelum aku nikah. Sukaaaak banget akutu sama masakan ini. Bisa ngehabisin nasi parah deh nih lauk. Dan alhamdulillah suamiku juga ternyata sukaaaaa banget sama klotok duh klop deh kalah makan ini berdua nasi sebakul abis wkwkwk

Oseng terong klotok super pedas

Ini masakan yang biasa dimasak mama dirumah sebelum aku nikah. Sukaaaak banget akutu sama masakan ini. Bisa ngehabisin nasi parah deh nih lauk. Dan alhamdulillah suamiku juga ternyata sukaaaaa banget sama klotok duh klop deh kalah makan ini berdua nasi sebakul abis wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1/2 kgTerong bulat
  2. 5 ekorikan Klotok
  3. Iris tipis2:
  4. 7 buah bawang merah
  5. 1 buah bawang bombai
  6. 5 buah bawang putih
  7. 7 buah cabe merah besar
  8. 7 buah cabe ijo besar
  9. 15 buah cabe rawit
  10. 5 buah tomat
  11. Penyedap : jahe (di geprek)
  12. Gula, garam, penyedap
  13. Kecap manis
  14. Air
  15. 10 buahcabe rawit utuh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terong menjadi 2 atau 4 bagian

  2. 2

    Lepaskan duri2 ikan klotok nya lalu goreng

  3. 3

    Tumis semua bumbu yang diiris tipis dengan minyak sisa goreng iklan klotok (tumis sampai benar2 layu supaya nggak langu karena banyak cabe nya)

  4. 4

    Masukan juga cabe rawit utuh nya ya untuk ditumis biar layu juga

  5. 5

    Masukan terong dan ikan klotok nya

  6. 6

    Tambahkan kecap, gula, garam, dan penyedap

  7. 7

    Tambahkan air sedikit untuk mematangkan terong

  8. 8

    Koreksi rasa dan sajikan

  9. 9

    🌹selamat mencoba temen temen🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diano Gustin
Diano Gustin @Diano_Gustin
pada
SURABAYA
Hobi memasak sejak kecil. Apalagi sejak bersuami rasanya ingin menuruti semua makanan kesukaan suami ala bunda Ubay. Mari kita berkreasi dengan segala macam kreasi masakan di cookpad. Follow IG diannovitaagustin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa