Oseng terong pedas

Name: Oseng terong pedas
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong unggu; 2 wortel kecil dan sedikit kol; 2 buah bakso; 1/2 tomat; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Cabe rawit dan cabe merah kriting; Sejumput garam dan sedikit gula; 2 sdm minyak goreng; 1/2 cangkir air panas

Eko Lilis @ekolilis

Purwakarta

Baru sampai rumah dari mudik. Lapar...Di kulkas ada 1 terong. Dibikin oseng saja, yang cepat sambil nunggu nasi matang.

Lebih banyak

Oseng terong pedas

Eko Lilis @ekolilis

Purwakarta

Baru sampai rumah dari mudik. Lapar...Di kulkas ada 1 terong. Dibikin oseng saja, yang cepat sambil nunggu nasi matang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

1 buahterong unggu
2wortel kecil dan sedikit kol
2 buahbakso
1/2tomat
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Cabe rawit dan cabe merah kriting
Sejumputgaram dan sedikit gula
2 sdmminyak goreng
1/2 cangkirair panas

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan yg ada. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan bakso. Iris korek api wortel. Iris kol dan terong.
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum. Masukan cabe. Aduk rata.
3

Setelah cabe layu, masukan bakso, tomat, terong, wortel dan kol. Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata. Masukan air panas, kemudian tutup wajan. Biarkan sekitar 5 menitan. Aduk rata, cicipi, koreksi rasa, angkat setelah air susut/ habis. Nikmati dg nasi panas. Yummy.