Oseng terong klotok kuah pedas

Name: Oseng terong klotok kuah pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terong, diiris kotak-kotak; 100 gr tempe, iris kotak; 100 gr tahu, iris kotak lalu digoreng; 3 buah ikan asin klotok, iris kecil-kecil; 10 butir telur puyuh; 2 siung bawang putih,iris tipis; 8 siung bawang merah,iris tipis; 5 buah cabe rawit, bisa ditambah sesuai selera. iris tipis; 1 buah tomat ukuran sedang. iris tipis; 2 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 50 ml air; minyak untuk menumis

Mieta Siepramirta @cook_mieta91

Awalnya tidak suka terong, akhirnya dibuat variasi lain.hheheh...😊

Lebih banyak

Oseng terong klotok kuah pedas

Mieta Siepramirta @cook_mieta91

Awalnya tidak suka terong, akhirnya dibuat variasi lain.hheheh...😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 grterong, diiris kotak-kotak
100 grtempe, iris kotak
100 grtahu, iris kotak lalu digoreng
3 buahikan asin klotok, iris kecil-kecil
10 butirtelur puyuh
2 siungbawang putih,iris tipis
8 siungbawang merah,iris tipis
5 buahcabe rawit, bisa ditambah sesuai selera. iris tipis
1 buahtomat ukuran sedang. iris tipis
2 1/2 sdtgaram
1 sdtgula
50 mlair
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan tomat sampai harum lalu masukkan gula dan garam
2

Lalu masukkan tahu, tempe, terong, ikan asin dan telur. Aduk sedikit.lalu tambahkan air secukupnya.
3

Biarkan hingga terong matang dan air berkurang sekitar 10 menit.
4

Setelah matang, oseng terong klotok kuah pedas siap untuk disajikan.