मसाला आलू (masala aloo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम आलू को छीलकर गोल स्लाइस मे पतला पतला काट ले।
- 2
अब कढ़ाई मे तेल डालकर गर्म करे इसके बाद इसमे जीरा, हींग डाले। जब जीरा थोडा लाल हो जाए तो महीन कटी हरी मिर्च व आलू को डालकर लाल होने तक फ्राई करे ।
- 3
अब इसमे ऊपर बताए गए सभी मसालो को, अमचूर पाउडर को मिलाए अब इसे 2 से 3 मिनट तक पकाए । अब इसमे हरी धनिया डालकर मिलाए। (यह सब्जी बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती है।
- 4
हमारे फ्राईड मसाला आलू बनाकर तैयार है।इन्हे गरमागर्म पराठे और चाय के साथ सर्व करे।
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