आलू गोभी की सब्जी (Aalu gobhi ki sabzi recipe in Hindi)

Reeta Sahu
Reeta Sahu @Reeta1234
Bhopal (Madhya Pradesh)

आज मैने आलू गोभी की सब्जी बनाई है।जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।अक्सर लौंग इसी तरह की घर मे सब्जी बनाते हम अक्सर पूरी पराठे के साथ सूखे मसाले डाल कर इसी तरह की सब्जी बनाते है।

#GA4
#Week24

आलू गोभी की सब्जी (Aalu gobhi ki sabzi recipe in Hindi)

आज मैने आलू गोभी की सब्जी बनाई है।जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।अक्सर लौंग इसी तरह की घर मे सब्जी बनाते हम अक्सर पूरी पराठे के साथ सूखे मसाले डाल कर इसी तरह की सब्जी बनाते है।

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सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. 1फूल गोभी
  2. 1वड़ा आलू
  3. 1टमाटर
  4. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 3 चम्मचहरी धनिया महीन कटी
  10. 1हरी मिर्च महिन कटी
  11. 3बडे चम्मच तेल
  12. 1 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम गोभी को महिन काट ले और आलू को भी छीलकर महिन काट ले अब इसे धो लें।

  2. 2

    अब कढ़ाई मे तेल डाले इसे गर्म होने दे इसके बाद इसमे जीरा डाले और इसे तडकने दे। अब इसमे आलू और गभी को डाले और इसे 5-6 मिनट फ़ाई करे।

  3. 3

    अब सभी मसालो को डाले नमक डालें साथ ही इसमें टमाटर डालें और अच्छी तरह चलाये। अब इसे ढक कर गलने तक पका ले। बीच बीच मे इसे चलाते रहे।

  4. 4

    इसे अच्छी तरह भूंज लें। अब इसमे हरी धनिया डाले।

  5. 5

    अब हमारी आलू गोभी की सब्जी बनकर तैयार है। इसे पूरी या पराठे के साथ गरमा गर्म सर्व करे।

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Reeta Sahu
Reeta Sahu @Reeta1234
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Bhopal (Madhya Pradesh)
cooking is my Hobby 💗 I love to cook new recipes and present it very well 😍 I hope you all like my Recipes 🙏
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