Coza as cenouras em água.

Pré aqueça o forno a 180°C.

Triture a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos no liquidificador.

Coloque o preparado tritura numa tigela e envolva a farinha e o fermento com uma colher e muito suavemente, sem bater.

Verta para a forma.

Leve ao forno durante cerca de 30 a 35 minutos aproximadamente.