A料切丁。B料切丁。美生菜剪成圓碗狀，剩餘的生菜切絲。

鍋子熱油，先爆炒B料蔬菜，起鍋後，再炒C料的毛豆仁和紅蘿蔔。並調味。

先將生菜絲墊底在美生菜裡。

將蘋果丁和芹菜丁拌入B料和C料中。

再放在美生菜上即可。