Kastengel Ekonomis

Nurul_Fajri
Nurul_Fajri @nurulfajria26
Bekasi

Bismillah.
Kemarin mencoba resep kastengel dari mba @Phie999. Ternyata disuka suami yg penyuka kukis asin.
Saya cuma punya keju cheddar jadi saya buat kastengel full keju cheddar.
Masyaallah, rasanya kres kres kres bgt seperti yg saya inginkan dari sebuah kastengel.
Penambahan kaldu bubuk memang benar mengangkat cita rasa keju cheddar yg ada. Saya buat dengan komposisi margarin yg lebih banyak.
Mantap deh, murah meriah tetap renyah dan enak. Yuk bikin....

Next pengin nyoba pakai yg keju tua, pasti lebih endulita.

#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakeasy_kastengel

Kastengel Ekonomis

Bismillah.
Kemarin mencoba resep kastengel dari mba @Phie999. Ternyata disuka suami yg penyuka kukis asin.
Saya cuma punya keju cheddar jadi saya buat kastengel full keju cheddar.
Masyaallah, rasanya kres kres kres bgt seperti yg saya inginkan dari sebuah kastengel.
Penambahan kaldu bubuk memang benar mengangkat cita rasa keju cheddar yg ada. Saya buat dengan komposisi margarin yg lebih banyak.
Mantap deh, murah meriah tetap renyah dan enak. Yuk bikin....

Next pengin nyoba pakai yg keju tua, pasti lebih endulita.

#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakeasy_kastengel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grambutter
  2. 250 grammargarin
  3. 375 gramtepung kunci biru, ayak
  4. 25 grammaizena, ayak
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 2kuning telur
  7. 200 gramkeju edam (saya cheddar, parut, keringkan)
  8. 1/2 TSPgaram atau kaldu bubuk
  9. Bahan Olesan dan topping:
  10. 2 butirtelur
  11. 50 gramKeju permesan (saya cheddar)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, maizena, garam /kaldu bubuk, dan susu dalam wadah. Tambahkan keju, aduk rata. Sisihkan. Kocok butter, margarin dan kuning telur hingga tercampur rata, masukkan campuran tepung dan keju, aduk hingga menyatu. Tutup adonan dengan plastik wrap, istirahat kan di kulkas selama 30 menit.
    Catatan: saya mengeringkan keju dengan loyang kue dijemur lanjut taruh diatas oven yg menyala sambil panggang kue yg lain.

  2. 2

    Setelah 30 menit giling di atas baking paper, potong-potong sesuai kan panjang dengan ukuran yg diinginkan. Olesi dengan kuning telur. Taburi dengan keju parut.

  3. 3

    Pindahkan ke loyang, panggang dengan suhu 130-160 derajat selama 30 menit. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul_Fajri
Nurul_Fajri @nurulfajria26
pada
Bekasi
Sebagai ibu bekerja, saya sempatkan memasak di waktu- waktu luang ketika berada di rumah sebagai tanda cinta saya kepada keluarga. 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa