Pempek dos tanpa ikan

Dhenia
Dhenia @cook_15885444

Udah lama ga bikin pempek ini,,trs kebetulan anak" minta buat buka puasa nanti...aku bikin ga pake ikan
Biasa aku tambahin ikan rebon skrg ngga pake dulu...

#resepaladhenia

Pempek dos tanpa ikan

Udah lama ga bikin pempek ini,,trs kebetulan anak" minta buat buka puasa nanti...aku bikin ga pake ikan
Biasa aku tambahin ikan rebon skrg ngga pake dulu...

#resepaladhenia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 500 mlair
  4. secukupnyaGaram
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. Bahan kering :
  7. 500 gram tepung tapioka/sagu
  8. 1 butirtelur utuh
  9. Bahan kuah cuko :
  10. 10 buahcabai rawit (bisa disesuaikan ya)
  11. 15 siungbawang putih
  12. 250 gramgula merah
  13. 350 mlair
  14. secukupnyaAsam jawa
  15. secukupnyaGaram
  16. 2 sdmkecap ikan (jika tdk ada bisa diskip)
  17. Bahan Isian pempek :
  18. 2 butirtelur
  19. 2 sdmtepung terigu
  20. 50 mlair
  21. secukupnyaGaram
  22. Pelengkap :
  23. sesuai seleramie & timun

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan biang hingga mengental seperti pasta, tunggu agak hangat
    Campurkan kedalam tepung tapioka lalu uleni tambahkan telur uleni kembali aduk hingga bisa di bulatkan

  2. 2

    Campur semua bahan isian aduk hingga rata, sisihkan

  3. 3

    Bagi adonan jadi beberapa bagian lalu bulatkan kemudian bentuk menjadi mangkuk kecil tambahkan isiannya & tutup rapat

  4. 4

    Masak air hingga mendidih, lalu masukkan pempek rebus hingga mengapung lalu angkat & tiriskanl

  5. 5

    Masak bahan kuah cukonya hingga matang lalu saring yaa

  6. 6

    Goreng pempek hingga matang

  7. 7

    Beri pelengkapnya yaa tuangkan kuah cukonya...mantaaappp deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhenia
Dhenia @cook_15885444
pada

Komentar

Resep Serupa