#کره_سیب #کره_میوه. #مارمالاد_بدون_شکرکره سیب یک کره خانگی است که البته هیچ کره ای در آن استفاده نشده و بخاطر ظاهر کره مانندی که دارد به آن کره می گویند، کره سیب مانند مارمالاد است، البته از کره بادام زمینی یا کره پسته الهام گرفته، چون بافت آن شبیه این مدل کره ها می شود، اما بدون شکر و افزودنی است و می تواند به تنهایی با یک مقدار گردو روی نان سبوس دار کاملاً رژیمی و سالم باشد. برای صبحانه و میان وعده می توان از این کره سیب استفاده کرد.

سلام دوستای خوبم 👋صبح اولین روز هفته تون بخیرکره سیب که در واقع هیچ کره ای توی اون استفاده نشده و به خاطر اینکه بافتی شبیه کره داره به اون کره میگن فوق العاده خوشمزه ستبدون شکر و افزودنیه ومیتونه با نون سبوس دار یه صبحونه کاملا سالم و رژیمی باشهیه خوراکی خوشمزه برای میان وعده بچه ها و جایگزین کره مربای صبحونه

⭕مارمالاد سیب یکی از خوشمزه ترین گزینه ها برای صبحانه با نان تست و همچنین بسیار مناسب برای شیرینی مربایی یا مشهدی می باشد. مارمالاد با مربا متفاوت است زیرا در مرباها تکه های میوه را درشت خرد می کنند ولی در مارمالاد تمام میوه پوره می شود و قابل دیدن نیست و همچنین زمان پخت مارمالاد کمتر از مربا می باشد. اگر مارمالاد را به روش درست تهیه کنید می توانید تا یکسال داخل یخچال نگداری کنید. مارمالاد سیب بعد از پختن لعاب انداخته و کمی سفت تر می شود...

“کیک سیب” علاوه بر بافت نرمی که دارد به دلیل استفاده از دارچین در آن عطر و طعم فوق‌العاده پیدا می کند و می توانید به عنوان دسر در مهمانی ها استفاده کنید.

یه ابتکار دیگه آوردم براتون ☺نه آرد داره نه روغن و کره و نه شکر. حتی کره بادام زمینی هم نداره 🙆‍♀️ یعنی من از طعم و مزه ش نگم براتووون محشره محشر😍😍و اینقدر که سریع آماده میشه و راحت، ۳ بار تا الان درستش کردم. اگه یکبار درستش کنی میشه پایه ثابت عصرونه هات😋#کوکی#کوکی_سیب#میان_وعده

از دسته انواع کیک ها می باشد که همان طور که از نام این کیک پیداست به صورت رژیمی تهیه می شود و موادی که در رژیم غذایی لاغری مضر است حذف می شود شاید شما هم جزء دسته افرادی باشید که در رژیم لاغری هستید و خوردن کیک در آن ممنوع می باشد ولی هوس یک کیک خوشمزه را دارید یا به دلیل ابتلا به دیابت نمی توانید کیک های مختلفی را میل کنید باید از دستور کیک رژیمی استفاده کنید اما چه خوب است ما بجای مصرف بیش از اندازه قند و شکر از مواد جایگزین سالم استفاده کنید این گونه رسپی ها تا حدی محبوب شده است که سبک آشپزی جداگانه ای دارد شما با حذف کردن شکر موجود در کیک یک کیک سالم و مقوی و کم کالری خواهید داشت و با خیال راحت می توانید این کیک را میل کنید.

سس سیب یا مارمالاد سیب که از پختن و پوره کردن سیب بدون پوست و زدن ادویه درست می‌شه و برای شیرینی‌ها و نون‌ها ازش استفاده می‌شه. با سپاس از رویاجون@cookfood1400#فصل_خزان#ارگانیک

این شربت یکی از نوشیدنی هایی هست که بسیار پر خاصیت و از توصیه‌های حکیم ابن سینا می باشد(رض).خواصش به شرح ذیل می باشد:* شادی آور و انرژی بخش* رفع کننده خستگیهای مزمن* سم زُدا* خون ساز* پاک سازی کننده کبد و خون* آرام کننده و مقوی قلب و مغزمن کف سیب رو نگرفتم به این دلیل که این کف ،همون سیبِ بسیار نرم شده است و وقتی اون رو با قاشق میل کنید طعم کره‌ایه بسیار دلچسبی داره و در واقع فیبر سیب است که از یبوست جلوگیری می‌کنه .#سرآشپز_طلایی#نهایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست گلم@Maryam_Hadizade

🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎#سیب#کره_سیب#کره#وگان#وجترین#دارچین#شیره_انگور

#موکتل_شربت_یاقوتی#شربت#نوشیدنی#انگور_یاقوتی#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23)لبخند بزنشاد باشبگذار لبخندت دلیلی باشدبرای شروعی دوباره ....موکتل جز محبوب ترین نوشیدنی های جهان به حساب می آید.یک آبمیوه طبیعی زمانی که با مواد همچون سودا و مواد افزودنی دیگر ترکیب می شوند در اصطلاح موکتل گفته می شود. در واقع این نوشیدنی از حذف الکل درون کوکتل بدست می آید.در واژه موکتل از “موک” استفاده شده که مخفف واژه “میمیک” می باشد که معنای آن در زبان انگلیسی “تقلید” می باشد، استفاده از این واژه نشان دهنده شباهت بسیار بالای موکتل به کوکتل می باشد که به نوعی آن را به عنوان یک تقلید از نوشیدنی کوکتل به حساب می آورند که درون آن الکل وجود ندارد.در واقع سادگی در طرز تهیه رمز مهم موفقیت این نوشیدنی می باشد که باعث شده تقریباً در تمام کافه و رستوران ها قابل دسترسی باشد. موکتل‌ها درست هنگام سفارش برای مشتری‌ ها، ترکیب و تهیه می‌ شوند و این از ویژگی های هائز اهمیت موکتل هاست.

#سرآشپز_طلاییباسلوق ارومیه یکی از انواع باسلوق ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و ظاهر آن کمی متفاوت تر نسبت به دیگر باسلوق ها می باشد اما باسلوق ها در واقع یک نوع شیرینی و دسر هستند که یک میان وعده جذاب است که بسیار مقوی است زیرا از نشاسته و شیره انگور تهیه می شود اما شکل این باسلوق همان طور که در عکس مشخص است با دیگر باسلوق ها فرق دارد و داخل ظرف ریخته می شود البته در گذشته به آن سجوق گردویی نیز می گفتند یعنی گردوها را همانند تسبیح با نخ می کردند و داخل باسلوق داغ میزدند و بعد از خشک شدن برش میزدند و سرو می کردند اما امروزه کمتر به این روش تهیه می شود و در واقع روش تهیه آن کمی مدرن تر شده است

#چالش_80 #تیم_سبز #دسر_ژاپنی دسر به عنوان یک وعده غذایی بعد از صرف غذا گفته می شود و یک سفره کامل نیاز به یک دسر زیبا و خوشمزه خواهد داشت. شیر و سیب یک دسر ژاپنی کاملا متفاوت می باشد که پیشنهاد می کنیم حتما آن را درست کنید در طرز تهیه انواع دسرهاای ژاپنی میوه جزء اصلی را تشکیل می دهد این دسر ساده می باشد اما بی نهایت خوشمزه می باشد و برای روزهای سرد زمستان یک دسر فوق العاده محسوب می شود این دسر برای نواع ذائقه ها مناسب می باشد 😋

سجوق مراغه(از شهرهای تبریز) یکی از شیرینی های محلی این شهر می باشد که در دو نوع می باشد سجوق مراغه و باسلوق مراغه که زبانزد عام و خاص می باشد و یکی از عمده ترین سوغاتی های این منطقه محسوب می شود، سجوق از شیره انگور یا همان دوشاب تهیه می شود و با مغز بادام و پسته و گردو یا هسته زردآلو شیرین به همراه گلاب و هل تهیه می شود و در اواسط آذر ماه تهیه سجوق مراغه آغاز می شود. سجوق در سالیان گذشته جزء شیرینی های سنتی این منطقه می باشد که معمولا آن را برای عید نوروز مصرف می کنند. سجوق بیشتر در آذر شهر تهیه می شود و در فصل زمستان در جاهای مخصوص نگهداری میکنند و قبل از عید به بازار می آید و به شهر های دیگر صادر می شود.#باسلوق_شیره#سجوق#سجوک#یلدا

یکی ازخوشمزه ترین نان های ترکی می باشد که قدمت زیادی دارد. شاید به استانبول سفر کرده باشید و این نان های حلقوی آغشته به کنجد را در دستفروش های استانبول دیده باشید. #نان_سیمیت#سرآشپز_طلایی#کوکپد

از کره سیب برای تاپینگ پنکیک، رومال نان تست، در کنار بستنی و دیگر دسرها استفاده می شود.

#مارمالادسیب_زرد#مارمالاد#سرآشپز_طلایی🍛مارمالاد سیب یکی از خوشمزه ترین گزینه ها برای صبحانه با نان تست و همچنین بسیار مناسب برای شیرینی مربایی یا مشهدی می باشد. مارمالاد با مربا متفاوت است زیرا در مرباها تکه های میوه را درشت خرد می کنند ولی در مارمالاد تمام میوه پوره می شود و قابل دیدن نیست و همچنین زمان پخت مارمالاد کمتر از مربا می باشد. اگر مارمالاد را به روش درست تهیه کنید می توانید تا یکسال داخل یخچال نگداری کنید.🍛

سمسمیه یکی از انواع شیرینی های عربی می باشد که به دلیل استفاده از کنجد در تهیه آن بسیار مقوی بوده و می تواند یک میان وعده مناسب برای ورزشکاران و کودکان باشد. این شیرینی معمولا به عنوان عصرانه و یا دسر همراه با چای سرو می شود و به دلیل داشتن طعمی بسیار دلچسب و متفاوت از طرفداران زیادی برخوردار می باشد. ممنونم از دوست عزیزم @matbakhe_leyla

کره سیب در واقع هیچ ارتباطی با کره نداره یعنی اصلا چرب نیستبرای صبحانه با نون تست یا نون سبوس دار و گردو خیلی خوشمزه میشهممنون از دوست گرامی❤@razieh_Ghadimi_55#سرآشپز_طلایی#کره_سیب

ببخشید اگر شبیه مارمالاد سیب شده

کره سیب هیچ کره ای نداره،تقریبا مثل مارمالادی هست که با شیره پخته شده و ژلاتین ندارهبرای صبحانه با گردو عالی میشه .شیره که من استفاده کردم در اصل سیلون بود(شیره خرما غلیظ و دون دون)و رنگش خیلی تیره ،برای همین رنگ کره سیب تیره شده.ممنون از رویا جان برای دستور خوبشون@cookfood1400#کره_سیب

#نان#نان_بدون_فر#بدون_فر#فوکاچیا#نان_فوکاچیا_ی_پیتزاییفوکاچیا یک نان ایتالیایی با خمیر مایه، پخته شده در فر است که از نظر سبک و بافت شبیه به پیتزا است. در بعضی جاها به آن پیتزا بیانکا می گویند. فوکاچیا را می توان به عنوان غذای جانبی یا نان ساندویچی سرو کرد و می تواند به شکل گرد، مستطیل یا مربع باشد.هر غذا برای خودش داستان های متفاوتی دارد گفته می شود این غذا از زمان روم باستان در داخل تنور یا کوره ها پخته می شود و اولین بار در لیگوریا این نان پخته شده است و در ایتالیا انواع مختلفی از این نان تهیه می شود برای مثال در شمال ایتالیا نوعی نان فوکاچیا است که به صورت شیرین با کشمش تهیه می شود و در شرق ایتالیا با تخم مرغ و کره تهیه می شود.

یکی از غذاهای سنتی شیرازی می باشد که بسیار راحت است ولی برعکس نام آن از آلو خبری نیست. در لهجه زیبای شیرازی به سیب زمینی آلو گفته می شود و در گذشته این غذا همراه با نان تازه تهیه می شد و به صورت نونی سرو می شده است و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. اما شاید برای شما جالب باشد بدانید سیب زمینی از هند وارد ایران شده است و هندی ها نیز به سیب زمینی آلو می گفتند و این اسم روی آن از زمان گذشته مانده است.

کاچی نوعی دسر ایرانی است که از شهر کرمان سرچشمه می گیرد. این دسر خوشمزه، علاوه بر عطر و طعم مطلوبی که دارد، از نظر غذایی نیز بسیار مقوی است و موجب افزایش انرژی جسمانی می شود. به همین دلیل معمولا پزشکان طب سنتی آن را به افرادی که از نظر جسمانی ضعیف هستند (مانند زنانی که تازه زایمان کردند یا افرادی که دچار کم خونی هستند) تجویز می کنند.کاچی معمولا بافتی شبیه به فرنی دارد و به روش های مختلف طبخ می شود. اصلی ترین ترکیبات این دسر خوشمزه و انرژی زا ایرانی، آرد گندم یا آرد برنج، روغن حیوانی اعلا، شکر، زعفران و آب است و شکل سنتی و اصیل آن به این روش و با این ترکیبات تهیه می شود.#کاچی #سمولینا #کاچی_سمولینا #سمید#کاچی_آرد_نخودچی #گردوباتشکر از دوست عزیز💖@cook_28786639

#سیبکره سیب، نه مربا است و نه ژله! هرچند می‌­توانید از آن به عنوان دسر یا مربا هم استفاده کنید. در اصل کره سیب، یک بافت نرم،‌ متراکم و پوره‌مانند با شیرینی طبیعی دارد.می‎شود آن را همراه نان تست یا سوخاری مصرف  و یا روی کیک و بیسکوئیت و حتی داخل کیک‌های خانگی به کار برداین کره یک خوراکی خوش‌عطر و طعم و یک تنوع برای مصرف سیب پرخاصیت است و حتی یک گزینه خوب برای بیماران کرونایی به حساب می‌آید.چون خوب پخته می‌شود، نفخ احتمالی نیز ایجاد نمی‌کند.به خاطر بافت خاص، برای بچه‌ها جذاب‌تر و جایگزین خوبی برای شکلات صبحانه و کره بادام زمینی (آلرژی زا و هضم نامناسب) استبیشتر بخوانید۸

#نوشیدنی_رمضان#عید_فطر#ماه_رمضانشربت سیب یکی از خوشمزه ترین انواع شربت ها است. شما به دلخواه می توانید از هر نوع سیب با هر رنگی که دوست دارید، شربت سیب را تهیه کنید.سیب یک میوه قلیایی ‌است و تمیز کننده بدن است و به علت دارا بودن پکتین زیاد آب اضافی بدن را خارج می‌سازد از این رو شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه و گرفتگی صدا می باشد.شربت سیب را می توانید در چهار فصل تهیه کنید. شربت سیب در سرما هم یک ملین و مقوی ریه و تقویت کننده سیستم ایمنی هست.#نوشیدنی_خنک#شربت_سیب_ریحان#شربت_سیب#نوشیدنی_رمضان#رفع_عطش

پای سیب کیکی در واقع یک نوع کیک سیب هست که به طور مصطلح تو قنادی ها به عنوان پای سیب جا افتاده. به جرات میتونم بگم این یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین عصرونه هایی هستش که میشه درست کرد و نتیجه دقیقا مثل پای سیب های قنادی در میاد.

#سرکه_شیره#سکنگبین#نوشیدنیبه این مخلوط سرکه شیره گفته میشهسکنگبین یعنی سرکه +انگبین( عسل ) که به مرور سکنجبین نامیده شد و به جای عسل ، شیره و یا شکر استفاده کردنداولین بار که این نوشیدنی رو در شهرستان خوردیم ، مهمان بودیم ؛بچه های کوچکتر فکر کردند نوشابه اس 🤪😄😄 اما پس از مزه کردن متوجه شدند که اشتباه کردندو از بزرگتر ها شنیدند که نوشابه مضر هست ولی این بسیار مفیده❇️ خاصیت اصلی انواع شیره هاانرژی زا بودن آن است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می شود.شیره انگور بسیار مقوی است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفید است.شیره انگور درست مانند خود انگور مقدار قابل توجهی ویتامین «آ»، «به» و «ث» دارد و در ضمن ضد نفخ هم هست.برای درمان یرقان (زردی) شیره انگور را با کمی سرکه مخلوط می کنند و به بیمار می دهند.همچنین شیره انگور در بدن باعث دفع اوره و مقداری از اسیدهای غیر مفید بدن می شود و کارشناسان تغذیه آن را پاک کننده بقایای غذاها در روده و معده می دانند.شیره انگور محرک اعمال کبدی می باشد و به خون سازی کمک می کند.شیره انگور و خرما، هر دو تسکین دهنده دردهای رماتیسم و امراض شریانی و وریدی هستند.

#شیر_بادام#نوشیدنی#خوشمزه_مقویشیر بادام یکی از مقوی ترین و کم کالری ترین شیر نسبت به شیر گاوی می باشد. مقدار بادام استفاده شده در شیر بادام تاثیر بسیار زیادی در مقدار مواد مغذی و ویتامین به بدن خواهد داشت. شیر بادام قند بسیار کمی دارد از این رو برای افراد دیابتی بسیار مناسب می باشد (البته به شرطی که در منزل تهیه شود زیرا مدل کارخانه ای ممکن است حاوی مواد نگهدارنده و قند باشد). شیر بادام به دلیل وجود ویتامین E فراوان سبب تامین خاصیت آنتی اکسیدانی برای بدن و کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، کاهش التهابات بدن و بهبود عملکرد مغز حتی در سنین بالا خواهد شد. شیر بادام منبع گیاهی عالی و بدون لاکتوز است که برای دستگاه گوارش عوارضی را به همراه نخواهد داشت، عوارضی از قبیل اسهال، التهاب معده، نفخ معده، گاز معده که بر اثر تخمیر باکتری‌های معده با لاکتوز ایجاد خواهد شد. شیر بادام را با خواص متعددی که بیان شد بهتر است در رژیم غذایی استفاده کنید. شیر بادام مناسب‌ترین گزینه برای افرادی است که نمی‌ توانند محصولات لبنی حیوانی مصرف کنند و همچنین شیر بادام کالری و پروتئین کمتری نسبت به شیر گاو دارد.

پای سیب کیکی در واقع یک نوع کیک سیب هست که به طور مصطلح در قنادی ها به عنوان پای سیب جا افتاده است.به حرأت میتونم بگم این یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین عصرونه هایی هستش که میشه درست کرد و نتیجه دقیقا مثل پای سیب های قنادی در میاد.خودم هفته ای یکی دو بار درستش میکنم و هر کی هم امتحان کرده دوست داشته! به قدری خوشمزه ست که نگو😋

اگه دوست داشتی یه حلوای کم روغن رو با این ویژگی که شبیه به یه شکلات در دهان کم کم شروع به نرم شدن می کنه رو امتحان کنی این حلوا رو پیشنهاد می کنم.در واقع در این حلوا فقط از کرم کنجد یا کنجد آسیاب شده و به مقدار کم استفاده میشه(از ارده هم میشه استفاده کرد) و حالت حلوا در ابتدا در دهان منسجم هست و بعد شروع به آب شدن می کنه.این حلوا جزء حلواهای قدیمی دامغان هست که در قدیم به عنوان شیرینی نوروز تهیه می شده .برش اصلی این حلوا لوزی شکل هست.دلیل اسم این حلوا این هست که در ابتدا سفت هست و بعد در دهان نرم میشه.با دستور دوست خوبم @Fateme_1362به نیت مادران آسمانی🖤🖤