Sütés nélküli mozart szelet 😊

Ferencné Szabó
Ferencné Szabó @cook_16028318
Nyúl

Nem éppen olcsó édesség, de nagyon finom. Kívántuk ezt a finomságok, de nem akartam sütni, így gondoltam kipróbálom működik-e keksz alappal............ az eredmény fantasztikusan finom! 😊

Sütés nélküli mozart szelet 😊

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nem éppen olcsó édesség, de nagyon finom. Kívántuk ezt a finomságok, de nem akartam sütni, így gondoltam kipróbálom működik-e keksz alappal............ az eredmény fantasztikusan finom! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60-70 perc
kb 50 szelet
  1. Tésztához:
  2. 1 kgdarált keksz
  3. 30 dkgteavaj
  4. 1 dlrum
  5. 3 dl langyos tej
  6. 15 dkg kakaó (holland)
  7. 35-40 dkgkristálycukor
  8. 40 dkgmarcipánmassza
  9. Csokoládé krémhez:
  10. 20 dkgteavaj
  11. 10 dkgkakaópor
  12. 25 dkgporcukor
  13. 0,5 dlrum
  14. Zöld krémhez:
  15. 2,5 dlhulala
  16. 0,5 csomagzselatinfix
  17. 1 dbmandula aroma
  18. Fehér krémhez:
  19. 2,5 dlhulala
  20. 0,5 csomagzselatinfix
  21. 1 csomagvanilliacukor
  22. Csokimáz:
  23. 10 dkgétcsokoládé
  24. 2 evőkanálétolaj

Elkészítés

60-70 perc
  1. 1

    Előkészítjük a hozzávalókat.

  2. 2

    A kekszmorzsából 1 evőkanál nyit félretesszük a többit egy nagyobb tálba öntjük, majd a kakaót beleszitáljuk. A langyos tejbe felolvasztjuk a kristálycukrot és hozzáöntjük. Végül a rummal és a vajjal összegyúrjuk. Ha száraznak széthullónak érezzük, tehetünk még bele tejet. (Ne legyen lágy)

  3. 3

    Elkészítjük a csokikrémet. A vajat porcukorral, kakaóval, rummal alaposan kikeverjük, félretesszük.

  4. 4

    A kekszes masszát 3 részre osztjuk és egyenként papíron kinyújtjuk. Egy magasfalu lehetőleg csatos tepsit készítsünk elő. (25x38cm) Megszórjuk az alját morzsával, majd az első lapot papír segítségével a tepsibe simítjuk.

  5. 5

    A csokoládé krém felét rákenjük, majd két papír között kinyújtunk 20 dkg marcipánt és a csokirétegre simítjuk. (papírral könnyen belehelyezhető)

  6. 6

    Felverünk 2, 5 dl tejszínt fél csomag fixálóval és vanilliával, majd a marcipánrétegre kenjük. Erre tesszük a következő kinyújtott kekszes lapot.

  7. 7

    Megkenjük a csokikrém másik felével. Erre megint marcipánt nyújtunk és ráhelyezzük. Majd felverjük a tejszínt fixálóval és mandula aromával és rákenjük a marcipánra. Elnyújtjuk az utolsó kekszlapunkat és ráhelyezzük.

  8. 8

    Gőz fölött felolvasztunk 10 dkg étcsokoládét, majd 2 e. k. étolajat keverünk bele és a tetejére simítjuk. Hűtőbe tesszük, majd 2- 3 óra múlva szeleteljük.

  9. 9

    Jó étvágyat!🙂

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ferencné Szabó
Ferencné Szabó @cook_16028318
Közzétéve:
Nyúl
Imádok sütni-főzni,szeretem a kihívásokat. A bonyolultabb ételek sem szegik kedvem.Édesanyám tanított a fortélyokra , imádom a régi tradícionális ételeket,de az újdonságokat is szívesen kipróbálom,sőt magam is nagy újító vagyok.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek