Baso Jewol Kuah Pedas

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Setelah bikin baso jewolnya, sekarang dikuahin yang seger-seger..

Pakai resep baso jewol kuah pedas yang sepaket sama baso aci jewol khas Garut-nya milik mba @Nia_130790 yang dari awal liat resepnya udah bikin ngiler sengiler-ngilernya🤭

Kalau mba Nia menggunakan bumbu dasar putih dan bubuk cabai, karena tidak punya, sy pakai bumbu dari bahan utuh semua. Dan daun bawangnya sy tambah sedikit biar "rame", eh karena suka juga sih..🤭

Walau baso jewolnya sukses abis dalam.sekejap, sy diprotes orang serumah😅
Katanya kepedesan banget kalau buat buka puasa. Mending dibikin abis lebaran aja katanya😂

#cookpadcommunity_bogor
#pejuanggoldenbatikapron

Baso Jewol Kuah Pedas

Setelah bikin baso jewolnya, sekarang dikuahin yang seger-seger..

Pakai resep baso jewol kuah pedas yang sepaket sama baso aci jewol khas Garut-nya milik mba @Nia_130790 yang dari awal liat resepnya udah bikin ngiler sengiler-ngilernya🤭

Kalau mba Nia menggunakan bumbu dasar putih dan bubuk cabai, karena tidak punya, sy pakai bumbu dari bahan utuh semua. Dan daun bawangnya sy tambah sedikit biar "rame", eh karena suka juga sih..🤭

Walau baso jewolnya sukses abis dalam.sekejap, sy diprotes orang serumah😅
Katanya kepedesan banget kalau buat buka puasa. Mending dibikin abis lebaran aja katanya😂

#cookpadcommunity_bogor
#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1resep baso aci jewol
  2. 3 sdmminyak untuk menumis
  3. Kuah pedas:
  4. 1250 mlair (bisa disesuaikan lagi)
  5. 100 grtetelan (sy ganti dengan daging cincang)
  6. 5 buahcabai merah
  7. 5 buahcabai rawit setan
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 sdtgaram (sesuaikan lagi)
  12. 1 sdtkaldu bubuk
  13. Taburan/pelengkap:
  14. 2 batangdaun bawang
  15. Sesuai selerabawang goreng
  16. Sesuai selerairisan seledri (tambahan sy)
  17. Sesuai seleraair jeruk limo (tambahan sy)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

    Lalu tumis sampai bumbu matang berminyak.

  2. 2

    Tambahkan tetelan, tumis sampai tetelan berubah warna.

  3. 3

    Tuangkan air. Masak sampai tetelan empuk dan berkaldu.
    Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukkan baso jewol, masak sampai baso jewol lunak karena panas. Masukkan potongan daun bawang. Matikan api.

  5. 5

    Pindahkan baso jewol kuah pedas ke wadah saji. Beri taburan sesuai selera. Hidangkan panas-panas.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Komentar (6)

mamagie
mamagie @mamagie1986
Maaf lahir batin juga mba binti 🙏, btw itu paonya lucu bgt kirain ada yg posting metik jamur.,.

Resep Serupa