پیراشکی اسفناج

مراحل تهیه
- 1
پیاز را خلالی خرد کرده و سرخ کنید.
زردچوبه را هم حین سرخ شدن پیاز اضافه کنید - 2
دو:
اسفناج های پخته شده
+نمک+پودر فلفل را اضافه کنید و ۲یا۳دقیقه تفت دهید.سپس حرارت را خاموش کنید
نکته:اسفناج نمک پسند نیست.
اگر شور دوست ندارید،نمک نزنید یا به اندازه نوک قچ نمک بزنید. - 3
آرد را همراه با بکینگپودر سه بار الک کنید.
- 4
در یک ظرف گود،ماست+
نمک+روغن مایع را با هم مخلوط کنید. - 5
آرد را اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید.
زمانی که حالت خمیری پیدا کرد،با دست ورز دهید.(خمیر را تا زمانی ورز دهید که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید و به دست نچسبد)
نکته:میزان جذب آردها متفاوت است،ممکن است بیشتر یا کمتر از مقدار ذکر شده استفاده شود. - 6
خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.هر چانه را با وردنه،در حد ۲یا۳میلیمتر باز کنید.
(من با استفاده از بشقاب و کار به شکل دایره برش دادم) - 7
مواد میانی را در یک طرف خمیر بریزید.حالا دو طرف خمیر را روی هم بیاورید و بچسبانید.(میتوانید قسمتهای چسبیده را،به شکل دلخواه در بیاورید
- 8
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.پیراشکیها را در سینی فر قرار دهید.سپس رومال را با لیسک روی پیراشکی ها بزنید.
رومال:
تخممرغ را هم بزنید،تا حالت لختگیآش از بین برود.سپس روغن مایع+آرد را اضافه کرده،هم بزنید.حالا رومال آماده است. - 9
سینی فر را درون فر که از قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم کردهاید،به مدت ۲۰دقیقه بپزیدبعد از پخت،شعله بالا را روشن کنید،تا روی پیراشکی ها طلایی شود.
(دقت کنید که حرارت فرها متفاوت است.)
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
رول اسفناج
مصرف اسفناج در منزل ما بسیار بالا است و اگر یک سرچ اسفناج تو پیجم بزنید یک کلکسیون کامل از غذا با اسفناج براتون میاره🤭این بار رول اسفناج با خمیر فطایرآخرای اسفناج است اگر می خواهید درست کنید. نیره اعظم زنجانی -
-
-
-
کیک نارگیل
یک کیک ساده برای عصرهای سرد پاییزی که عطر و طعمش در کنار یک لیوان چای داغ محشره🥰 Safura Dabiri -
-
-
-
-
پیراشکی کرمدار
#پیراشکی_کرمدارخانگی و بسیار خوشمزه و فوق العاده كه با اين روش به راحتي و خوشمزگي پيراشكي هاي بازاري مي شه... Mina dmr -
-
کیک لبو، اسفناج
#اسفناج#سرآشپز_طلاییقرار بود کیک سوپرایز باشه ولی خب نمیدونم چرا مثل کیک سوپرایزای قبلیم نشد. فکرکنم چون بافت کیک سنگینه یه هالهای ازش نمایان هست😂😂 Melody -
-
-
-
پیراشکی گوشت و قارچ
#پیراشکی_گوشت_قارچ#پیراشکی#سرآشپز_طلایی💟پیراشکی گوشت و قارچ از غذاهای بسیار لذیذی هست که بسیار پر طرفداره و مخصوصا بچه ها از خوردنش خیلی لذت می برند.برای این پیراشکی از خمیر جادویی استفاده می شود، و برای مواد میانی هم از پیاز و گوشت، قارچ ، فلفل دلمه ای ، رب گوجه فرنگی و ادویجات استفاده شده است. این غذا خیلی خوشمزه هست و به راحتی درست میشود💟 🍃Ma Akbari🍃 -
-
حلوای کدو و اسفناج
#سرآشپز_طلایی #حلواحلوا یکی از پر طرفدارترین دسر های اصیل ایرانی است. که در طعم ها و مزه های مختلف تهیه می شود .کدو و اسفناج هم بسیار خوشمزه س و جالب اینکه طعم کدو و اسفناج خیلی احساس نمیشه و رنگ طبیعی و زیبایی داره. راضیه قدیمی -
-
-
-
-
نان به شکل سبد
#نان#نان_سبدسلام دوستان ببخشید اگه بافت سبد زیاد مشخص نیست چون من یه سبد کوچیک میخواستم با ارتفاع کم .این مقدار مواد تقریبا برای سه تا سبد به این اندازه هست سارا -
ماکارونی با سویا
#ماکارونی #سویا #سرآشپز_طلایی #غذای_خاص #غذای_بدون_گوشت #زرنگ #خودم_پز samira.taghizadehh -
پیده ی اسفناج😋
انقدر نگذاشتی ببوسمت که بوسیدن را هم ممنوع کردنو حالا هم که نفس هامان به شماره افتاده،مثل عشق سال های و بالعنت به تو،لعنت به من،لعنت به همه ی مابخاطر تمام بوسه هایی که از هم دریغ کردیماگر زنده ماندی از طرف من به تمام مردم دنیا بگوتا میتوانید یکدیگر را ببوسیدننسل ما همه مردن در عصر یخبندانعصری که بوسه حکم جام شوکران را داشت و چکاندن ماشه در دهان خویشبه همه ی دنیا بگومارا نامهربانی ها کشت نه جنگ های صلیبی و کرونا و سل و طاعون !معلوم نیست تا کی زنده بمانیم پس به یکدیگر مهربانی هدیه دهیدسلام به همگی یک غذای خوشمزه ی ترکیه ای آوردم براتون که حتی اگه اسفناج دوست ندارید میتونید با کالباس و سوسیس یا گوشت چرخی و فلفل دلمه و رب پر کنید اصل این غذا پنیر پیتزا نداره ولی من ریختم و خوشمزه آش کرد میتونید برای پیده ی اسفناج بدون پنیر پیتزا درست کنید و روی اسفناجا دو تا تخم مرغ بشکونید و تو فر بذاریدغذای فوق العاده خوش طعم و راحتیه درست کنید و لذت ببرید ازش آخر هفته ی خوبی رو براتون آرزومندم💞😘من که نرسیدم تزئینش کنم یجوری به غذام حمله کردن که نفهمیدم اصلا چه شکلی شده بود این عکسم به زور ازش گرفتم🤦🏻♀️😂میتونید برای درست کردن خمیر از بچه ها هم کمک بگیرید که اونا هم لذت ببرن و بازی کننراستی این دستور چهار تا پیده میده مناسب برای چهار نفر Sarina -
-
استرامبولی ایتالیایی🍂
#استرامبولی#پیتزا#سوسیس#کالباساسترامبولی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و اصیل ایتالیایی است. ساختار آن شبیه اشترودل است. از یک خمیر تازه تهیه می شود که بین آن را با ژامبون یا گوشت سرخ شده و پنیر و سبزیجات دلخواه پر می کنند و به صورت رول شده داخل فر قرار می دهند تا پخته شود. سپس به صورت لقمه های کوچک برش می زنند Ashpazi Ba Maryam -
-
-
نان سبزی محلی یا پیراشکی اسفناج یا اگنجه
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سبزینه#نان#نان_طعم_دار#اسفناج الهام
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات