Dimsum udang ayam kulit kubis saus beef talow

tiva
tiva @tiva30824

Sejujurnya pingin makan dimsum cuma tidak sempat buat kulitnya.. Mumpung kemarin beli kubis besar, kita coba ganti kulitnya pake kubis aja ternyta rasanya sama saja menurutku sih 😁

Dimsum udang ayam kulit kubis saus beef talow

17 orang berencana membuat resep ini

Sejujurnya pingin makan dimsum cuma tidak sempat buat kulitnya.. Mumpung kemarin beli kubis besar, kita coba ganti kulitnya pake kubis aja ternyta rasanya sama saja menurutku sih 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. Bahan dihaluskan
  2. 250 grdada ayam
  3. 1/4 kgdaging udang
  4. 4 sendoktepung Tapioka
  5. 2 siungbawang putih besar
  6. 1/2 tangkaidaun bawang
  7. 1/4 sendokmerica
  8. 1 sendokkaldu jamur
  9. 3 buahblock es batu (yg kecil)
  10. 1 bungkussaus tiram
  11. 4 sendokparutan wortel (disesuaikan)
  12. 1 sendokkecap asin
  13. 1/4 sendokgaram
  14. Pembungkus
  15. 10 lembarkubis (disesuaikan)
  16. Bumbu saus
  17. 1/4 potongbawang bombay
  18. 2 siungbawang putih
  19. 2 sendoksaus sambal
  20. 2 sendoksaus tomat
  21. 1/2 sendokbeef talow (bisa di skip)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan semua bahan-bahan yang harus di haluskan dengan cooper atau blender biasa hingga tercampur rata

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, masukkan 5 lembar kubis ukuran besar atau 10 lembar kubis sedang (disesuaikan saja dgn hasil adonan)

  3. 3

    Tunggu sebentar hingga kubis layu,

  4. 4

    Letakkan adonan udang tadi di kubis, kemudian lipat seperti bentuk lemper

  5. 5

    Siapkan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan menggunakan beef talow (atau minyak goreng biasa) hingga harum, kemudian tambahkan air 250ml, saus tomat dan saus sambal

  6. 6

    Bila tidak memiliki beef talow bisa ditambah dgn penyedap rasa sapi.

  7. 7

    Masukkan datu demi satu kubis berisi adonan dimsum tadi ke dalam saus, kemudian masak hingga air berkurang dan sedikit mengental.

  8. 8

    Bila sudah matang, letakkan dalam piring saji dan masakan siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tiva
tiva @tiva30824
pada

Komentar

Resep Serupa