شامی با سماق

مراحل تهیه
- 1
یک عدد پیاز و سیب زمینی رنده شده و آب گرفته شده را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید..نمک ، فلفل و،کمی زردچوبه ،پودر سیر و پودر پاپریکا اضافه کنید ورز بدین تا مواد خوب با هم ترکیب بشه.
- 2
یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین.
بعد به اندازه یه نارنگی کوچیک بردارید و شکل بدین ،داخل ماهیتابه مقدار خیلی کمی روغن ریختم ،با شعله ملایم دو طرفش رو کمی سرخ کردم...درحد تغییر رنگ کافی هست چون داخل سس کاملا مغز پخت میشه.... - 3
پیاز خرد شده داخل مقدار کمی روغن تفت دهید، تا طلایی رنگ بشه ،سپس نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه کنید. دو حبه سیر له شده و دو عدد گوجه را رنده کنید اضافه کنید تفت دهید،سپس یک قاشق رب، به همراه دونه انار اضافه کنید کاملا تفت دهید تا رب رنگ باز کند،یک لیوان بزرگ آب جوش بریزید اجازه دهید با شعله ملایم سس به جوش بیاد..سپس کباب ها رو دونه دونه اضافه کنید،سپس سبزی معطر و سماق را اضافه کنید.
- 4
با حرارت ملایم بگذارید تا جا بیافته...
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شامی با سس دونه انار و سماق
#سرآشپز_طلایی#شامییه شامی فوقالعاده عااااااااالی خوشمزه نگم براتون از خوشمزگی هاش... امیدوارم که درست کنید ولذت ببرید 🌸🌷 atefe_motevalli -
-
سماق پلو 😍
#سماق #گوشت_چرخکرده #سرآشپز_طلاييپلوی بسیار عالی و خوشمزه ای بود و به سبب سماق لای پلو ، طعم متفاوت و ملسی بهش میداد که بسیار خوشمزه و خوش عطر بود ، جا داره از دوست خوبم @sheydayi63 تشکر کنم بابت دستور بسیار خوب و خوشمزشون🥰🥰🥰🥰 سیما (مهسوند) -
شامی رودباری
#سرآشپز_طلایی#شامییه شامی خاص ومتفاوت .خیلی لذیذ ودلچسب بود حتما امتحان کنید ...🌹مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون❤️🌿@cook_17474190 atefe_motevalli -
شامی رودباری
شامی رودباری غذایی گوشتی است که نام آن به شهر رودبار اشاره داره این غذا رو با گوشت چرخ کرده و گیاهان معطر به ویژه پلنگ مشت (که من نداشتم😇) شبیه به آویشن هست و با تفاوت هایی که در مزه و شکل ظاهری این شامیه تهبه میشه... این غذا رو با کته یا نان مصرف می کنن 🍀🍀 sabzine_m -
-
شامی کبابی
شام راحت وآسان وفوق العاده خوشمزه که سریع آماده میشه😋🥰ممنون از دوست خوبمون عاطفه عزیزبابت رسپی عاااالی♥️🥰@atefe_motevalli *Zahra* -
-
شامی رودباری 🌸
دارویی بنام محبت💚✍لقمان حکیم چه زیبا گفت:من ۳۰۰ سال با داروهای مختلف، مردم را مداوا کردم؛ و در این مدت طولانی به این نتیجه رسیدم که هیچ دارویی بهتر از «محبت» نیست!کسی از او پرسید:و اگر این دارو هم اثر نکرد چه؟لقمان حکیم لبخندی زد و گفت:مقدار دارو را افزایش بده!جواب سلام را با سلام بده،جواب تشکر را با تواضع،جواب کینه را با گذشت،جواب بیمهری را با محبت،جواب دروغ را با راستی،جواب دشمنی را با دوستی،جواب خشم را با صبوری،جواب سرد را با گرمی،جواب نامردی را با مردانگی،جواب پشتکار را با تشویق،جواب بیادب را با سکوت،جواب نگاه مهربان را با لبخند،جواب لبخند را با خنده،جواب دل مرده را با امید،جواب منتظر را با نوید،و جواب گناه را با بخشش.هیچوقت، هیچچیز و هیچکس را بیجواب نگذار و مطمئن باش هر جوابی بدهی، یک روزی، یک جوری، یک جایی به تو بازمیگردد.سلام مهربونا#غذای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@atefe_motevalli#شامی_رودباری#رودبار #رب_انار#شامی_خوشمزه#گوشت_چرخکرده Ashpazye_parchin -
دلمه برگ مو با دوغ
سلام دوستان گل و نازنینم😍😍امیدوارم هر کجا که هستید حال دلتون عالییی باشه🤩💪میخواستم تشکر کنم از تمام دوستان گلم که با لایک و کامنت های خوشگلشون همیشه به من انرژی میدن و کنارم هستن😍😍 من چند روزی نبودم باغ پدرم بودم و میخواستم عذر خواهی کنم اگه یسری خوشمزه هاتون رو ندیدم و لایک و کامنت نذاشتم ،خوشمزه هاتون نوشجونتون😘😘#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#دلمه#دلمه_برگ_مو tamana.tm -
-
کوفته سماق کردی
یک غذای خوشمزه و خوش طعم و سادهممنون از دوست خوبم@cook_akbari#کوک_اسنپ#هدیه نیره اعظم زنجانی -
-
سیب پلو با میت بال یا گوشت قلقلی
سلام امیدوارم حال همتون خوب باشه عزیزان ، با این وضعیت بیماری که همه جا رو دوباره قرمز کرده 😕😕😕 خیلی خیلی مراقب خودتون و خانواده های عزیزتون باشید.😍😍سیب پلوی خوشمزه ی من با دستور دوست خوب و نازنینم عاطفه جان،ممنون عزیزم 😊😊@atefe_motevalli#سرآشپز_طلایی#سیب_پلو_میت_بال#سیب_پلو_گوشت_قلقلی#پلو#گوشت_قلقلی#میت_بال Fateme bayat -
-
-
-
-
ترش شامی
#سرآشپز_طلاییشامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالیه که با شامی های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن درست میشه و فوق العاده لذیذه. Maman behrad 96 -
-
شامی رودباری
شامی رودباری یکی از غذاهای محلی شمال ایران و استان گیلان است. در واقع شامی رودباری نوعی غذای گوشتی است که شباهت بسیاری به کتلت دارد، اما چون در تهیه آن از سبزی های مختلفی استفاده می شود، عطر و طعم جدیدی ایجاد می کند.با رسپی خوب بانو پرچین نازنینم😍@ashpazye_parchin#شامی_رودباری#شامی_خوشمزه#شامی_گیلان ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
-
سماق پلو
ترکیب این غذا در کنار گوجه کبابی یا سرخ شده خیلی نزدیک به چلو کبابه با این تفاوت که خیلی سریع و راحت حاضر میشه.من دستور این پلو از دوست کوکپدی @sedi_foods یاد گرفتم.بعد که در موردش کمی تحقیق کردم، متوجه شدم که گویا اصالت غذا به روستای نَمین اردبیل برمی گرده.#سماق Fateme -
-
-
-
-
-
کباب سماق
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹فرد در حالی که تصور دارد خبری است وارد روز قیامت میشود اما ناگهان تعجب میکند؛پس نمازها و عمرهها چه شد؟میگویند دل شکستی! ریا کردی! زهر زبان ریختی! جوان عزیز اگر میخواهی به جایی برسی از خانهتان شروع کن! اگر دل خواهرت را شکستی، دل مادروپدر را شکستی، برو درستش کن. از خانه شروع کنید."از توصیه های اخلاقی مرحوم استادحاج آقافاطمی نیا"اللهم عجل لولیک الفرج و العافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#کباب#غذای_فوری#بدون_روغن#سماق sky 🇮🇷
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)