Klapetart Panggang Enak

ivanna rumondor
ivanna rumondor @ivanna_rumondor

Klapetart inj masakan anti gagal. Ada dua jenis Klapi klo menurut sya

1. Klapi yg bentuk nya creamy
2. Yg bisa di potong2 jadi kaya cake gitu.

Nah kali ini mau bikin yg bisa dipotong gitu kaya Cake . Klo menurut aq ini resep yg paling cocok di lidah ku dan keluarga besar ku, dan pasti resep ini resep untuk jualan aq dan sudah ada yg re-order berkali2 hehehe .karna ga creamy gitu dan paling enak banget kalo makan pas dingin .. hmmmm jadi ngiler duluan ;)

Yukss maree di intip2 resep nya ...

Klapetart Panggang Enak

29 orang berencana membuat resep ini

Klapetart inj masakan anti gagal. Ada dua jenis Klapi klo menurut sya

1. Klapi yg bentuk nya creamy
2. Yg bisa di potong2 jadi kaya cake gitu.

Nah kali ini mau bikin yg bisa dipotong gitu kaya Cake . Klo menurut aq ini resep yg paling cocok di lidah ku dan keluarga besar ku, dan pasti resep ini resep untuk jualan aq dan sudah ada yg re-order berkali2 hehehe .karna ga creamy gitu dan paling enak banget kalo makan pas dingin .. hmmmm jadi ngiler duluan ;)

Yukss maree di intip2 resep nya ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 meni
6 porsi
  1. 4 bijiTelur yg segar (dipisah kuning dan putihnya)
  2. 100 gramgula pasir
  3. 100 grambutter (dilelehkan dulu yaaa)
  4. 75 gramtepung terigu protein sedang
  5. 5 grammaizena (1 sendok makan)
  6. 150 gramair kelapa
  7. 200 gramsusu cair full cream
  8. 80 gramSusu Kental Manis
  9. 1/2 sdtvanila essence
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 butirdaging kelapa (di potong - potong)
  12. 50 gramkismis (secukup nya)
  13. Kacang kenari (secukup nya klo mau banyak silahkan)
  14. Almond slice (buat taburan)

Cara Membuat

1 jam 30 meni
  1. 1

    Kocok kuning telur dengan gula sampe gula nya larut
    Lalu masukan mentega cair aduk rata

  2. 2

    Lalu masukkan tepung terigu dam maizena (sebelum nya di ayak dulu yaa biar ga bergelindir / menggumpal) adum dengan mixer sampe rata

  3. 3

    Sesudah Rata lalu masukan air kelapa, susu cair dan susu kental manis aduk rata lagi menggunakan mixer

  4. 4

    Lalu masukkan vanilla essence, garam aduk rata kembali

  5. 5

    Lalu terakhir masukkan daging kelapa, kenari / almond juga boleh. Aduk dengan spatula saja yaa

  6. 6

    Sesudah itu singkirkan dulu bahan yg sudah di campur tadi

  7. 7

    Di tempat terpisah kita kocok putih telur sampe benar2 kaku ( cara mengetahui kaku klo mixer kita angkat putih telur nya tidak jatuh.

  8. 8

    Setelah kita kocok kaku putih telur lalu kita campur ke bahan yg pertama tadi sedikit demi sedikit pake spatula saja yaa...

  9. 9

    Lalu setelah tercampur Rata kita tuang ke loyanv 20x20 lalu kita taburi kayu manis bubuk dan taburan almond/kenari/kismis.

  10. 10

    Panggang di suhu 160 api atas bawah setelah 40 menit pindah ke api bawah saja 20 menit.

  11. 11

    Catatan ; pada saat mengocok putih telur usahakan jangan sampe ada kuning telur nya atau lebih baik mixer nya di cuci dulu biar ga ada sisa2 bekas adonan pertama karn sesuai pengalam saya ada kuning telur nya sedikit ga ngembang putih telur nya..
    Hihigihihi.

    Pas di oven memang akan mengembang merekah tapi nnti misalkan sudah aga dingin si Klapi akan menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ivanna rumondor
ivanna rumondor @ivanna_rumondor
pada

Komentar

Resep Serupa