料理步驟
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- 2
先製作麵糰將水和酵母攪拌均勻
- 3
把麵糰剩下的材料加進去,麵粉類可先過篩
- 4
揉製光滑成團後,用濕布覆蓋容器靜置20分鐘
- 5
在等的時間,開始做餡料,將蔥花、油、鹽、胡椒粉混合
- 6
麵糰靜置完後,擀平,最好是長方形(圓形也可以啦),厚度約0.5cm
- 7
將2/3處抹上芝麻油,灑上蔥花(不要撒完)
- 8
下面1/3處向上折,抹上芝麻油撒剩下的蔥花
- 9
最上面那層蓋上去,收好縫口
- 10
刷上糖漿撒上芝麻粒,切塊,放入烤箱靜置40分鐘
- 11
靜置完後,用180度烤15分鐘(先拿出來預熱好才可放入),烤盤放烤箱最下面那格
- 12
考完後就完成囉ヾ(@^▽^@)ノ
相似食譜
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芝麻蔥燒餅 芝麻蔥燒餅
🌱 #春天烹飪趣 🌱能夠單純、專注的去做一件事,從日常的瑣碎中找到樂趣,用時間與愛豐富自己的內在,找到生命中值得珍惜的事物是幸福的,我喜歡抱著這樣的心情為自己和愛人準備餐點,共渡沈靜清朗的早餐時光。今天跟各位分享的是外子最喜歡的古早味「芝麻蔥燒餅」,自家烘烤的蔥燒餅可以任性地加入大量的蔥花內餡與滿滿的白芝麻,吃起來鹹鹹香香的,充滿青蔥濃郁的馨香與麵粉的樸實風味,加上白芝麻厚實的堅果香氣相互融合,交織成為一極棒的古早味。🎬YouTube影片示範在這邊:https://studio.youtube.com/video/ON6EQzBoblo/edit。🎀喜歡我的分享也歡迎訂閱追蹤最新影片喔!😍作法在影片中喔!📒食材配方在片尾。 貓兒食堂
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