🌱 #春天烹飪趣 🌱能夠單純、專注的去做一件事，從日常的瑣碎中找到樂趣，用時間與愛豐富自己的內在，找到生命中值得珍惜的事物是幸福的，我喜歡抱著這樣的心情為自己和愛人準備餐點，共渡沈靜清朗的早餐時光。今天跟各位分享的是外子最喜歡的古早味「芝麻蔥燒餅」，自家烘烤的蔥燒餅可以任性地加入大量的蔥花內餡與滿滿的白芝麻，吃起來鹹鹹香香的，充滿青蔥濃郁的馨香與麵粉的樸實風味，加上白芝麻厚實的堅果香氣相互融合，交織成為一極棒的古早味。🎬YouTube影片示範在這邊：https://studio.youtube.com/video/ON6EQzBoblo/edit。🎀喜歡我的分享也歡迎訂閱追蹤最新影片喔！😍作法在影片中喔！📒食材配方在片尾。

#好料日記這款芝麻蔥燒餅也是在巧兒灶珈看到影片後, 忍不住花了兩天時間作的, 第一天晚上先作法國老麵, 第二天晚上才作蔥燒餅, 只能說加了法國老麵之後的麵團真的很溫柔又有彈性, 跟速發酵母的口感完全不同, 而且我這次改用室溫慢慢發酵也是讓麵團Q彈有嚼勁的原因, 有機會可以嘗試看看這款老麵作的燒餅, 一定是一口接一口。https://ciao.kitchen/sesame-scallion-roll/

#金廚獎這道麵食點心是我非常喜歡的麵食點心，喜歡滿滿的芝麻、蔥花、黑胡椒椒的鹹香味…自己調配的配方、口感…喜歡軟Q的口感…

婆婆種的蔥，每次總能帶上一把回來這些天老爺唸著想吃些鹹口味的於是，就來試試香味四溢的《蔥燒餅》吧！！蔥燒餅鹹香的滋味真是太迷人了刷上糖水的表皮酥脆香甜吃得到滿口的芝麻香氣內餡則是咬得到Q軟的滿口蔥香會讓人意猶未盡，吃了還想再吃喔！！！訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31483546

鹹鹹香香的蔥燒餅烘烤時滿屋子的香氣誘人濃郁的蔥香與自然的麵粉香相互結合成一級棒的風味Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43799443Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#好料日記麵香、蔥香，再加上芝麻～香噴噴的早餐，自己動手做的蔥燒餅。新鮮美味、用料實在，綠白的鮮蔥，酥脆的金黃麵餅；作法簡單，超級好吃的好滋味⋯快來試試看吧。

#影片學好菜 跟著北歐瑞典Lorina老師線上做料理,任務4(3/11-3/17).交作業：亞麻籽蔥燒餅。因為家沒亞麻籽所以只做普通蔥燒餅。

Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的發麵芝麻蔥燒餅。麵糰本身無油無糖，您可以選擇自己喜歡的餡料，製作各式不同的鹹甜發麵燒餅。

酥脆中帶點軟，有咬勁有彈性的燒餅，夾入葱蛋、苜蓿芽和生菜，那青脆的蔬菜、酥脆的燒餅和美味的葱蛋，每種食材的口感和滋味，融合成絕品美味早餐。訣竅提示作法和配方，主要是參考周老師美食教室的網站，不清楚可以參考以下的連結：http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280621我把材料油酥的部分改成奶油，散發一股奶油的香氣，我個人很愛。食後感想蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

麵團中加入酥油，桿出層疊餅皮，加上鹹香蔥味，口感十足！

中筋麵粉做的蔥燒餅，麵皮較軟一點，像饅頭的口感。也可使用高筋麵粉來做，扎實些。

住家附近有家超過50年歷史的燒餅店..每到假日的早上我一定會去光顧買燒餅吃，他的燒餅外酥脆內Q軟超好吃的..每次跟老闆聊天時，都是邊聊邊看他桿燒餅.....何不自己動手做香蔥口味的燒餅念頭..此時已經形成了....下午在自家的院子裡拔了一些蔥..洗淨晾乾..準備動手做我愛吃的....芝麻香蔥燒餅