Donat menul empuk
Setiap ada pesanan donat selalu saya rubah takaran resep nya dan juga cara pembuatan nya sampai akhirnya menemukan racikan resep ini yg menurut saya rasanya pas dan tetap empuk sampai 3 hari. Tetap semangat bereksperimen sampai benar2 menemukan donat yg paling enak
Donat menul empuk
Setiap ada pesanan donat selalu saya rubah takaran resep nya dan juga cara pembuatan nya sampai akhirnya menemukan racikan resep ini yg menurut saya rasanya pas dan tetap empuk sampai 3 hari. Tetap semangat bereksperimen sampai benar2 menemukan donat yg paling enak
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A aduk rata, tutup diamkan sampai berbusa, aduk kembali untuk mengurangi busanya.
- 2
Campur bahan B aduk merata, masukkan bahan A kedalam bahan B aduk uleni sampai setengah kalis, lalu masukkan garam dan margarin uleni kembali sampai kalis, banting-banting adonan sampai kalis elastis.
- 3
Setelah adonan kalis elastis oles minyak goreng/minyak kelapa di permukaan donat, lalu bagi menjadi 15 bagian yg sama, timbang bila perlu. Lalu bentuk bulat rapikan, taruh adonan diatas kertas nasi atau baking paper yg sudah ditaburi terigu dan di potong kecil-kecil cukup untuk satu adonan donat supaya nanti mudah saat hendak menggoreng bisa diambil bersama dengan alas kertasnya supaya donat tidak penyok. Tutup adonan menggunakan kain bersih lalu istirahatkan selama 20 menit.
- 4
Setelah 20 menit taburi adonan menggunakan terigu lakukan degasing (keluarkan semua udara dari dalam adonan dengan cara dipipihkan menggunakan telapak tangan lalu tepuk-tepuk 5 kali, balik adonan tepuk-tepuk lagi 5 kali di sisi lainnya. Lalu lubangi donat
- 5
Tutup kembali adonan profing kembali selama 30 menit
- 6
Goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil, langsung di balik donat nya
- 7
Kemudian Goreng sampai bagian bawah donat kuning kecoklatan lalu balik, goreng kembali sampai sisi lainnya kuning kecoklatan, angkat tiriskan
- 8
Tunggu sampai dingin, toping sesuai selera.
Resep Serupa
-
Donat menul Donat menul
Menurutku bikin donat itu pertamanya suuuusah banget. Kenapa? Karena yg aku bikin kadang lama mengembang, kadang agak keras, digoreng tenggelam gak mengapung, apalagi saat dapat pesanan, stress rasanya. Itu yg membuat aku semakin tertantang untuk mencoba lagi dan lagi sampai bisa membuat donat yg menul dan cepat. Sampai akhirnya setelah berulang-ulang kali bereksperimen, akhirnyaaa bisa juga membuat donat yg menul, gak sampai lama-lama menunggu donat mengembang, yeeeay seneng deh.Masak itu dibilang susah ya enggak juga, dibilang gampang juga enggak, kuncinya buat kalian yg hobby masak harus sabar dan harus semangat untuk bereksperimen jangan putus asa kalau resep kalian gak sesuai harapan, kalian belum menemukan jalannya aja, carilah referensi yg sesuai resep kalian.#dariPengenJadiBisa
Fatihati -
Donat empuk 3 hari Donat empuk 3 hari
Sering kali gagal dlm membuat donat akhirnya menemukan resep donat yg enak Empuk sampai 3 hari loh .. ini buat jualanku untuk melengkapi pesanan snack box .Resep by ika sulistianingsih ..thanks resepnya bun
-
Donat Empuk Donat Empuk
Source: Restu Utami DewiResep donat lagi, seneng deh coba2 resep donat dari berbagai sumber 😃Donat yg ini saat matang tuh kres diluar & lembut di dalam, tahan empuk sampai 3 hari asalkan ulennya benar2 kalis elastis ya, dimakan polosan juga sdh enak 👍#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bogor
-
Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo) Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo)
Donat selalu menjadi makanan favorit semua kalangan,biasanya donat kentang sekarang kentang di ganti telo/ubi jalar,boleh jenis apapun,mau ungu atau ubi madu oke aja,saya tetap team donat meses,ini empuk kebangetan walau sampai 3 hari tetap empuk asal simpan di wadah tertutup dan minyak benar2 tiris,tapi biasanya sehari juga ludesAslinya resep ncc donat kentang,tapi kentang saya ganti ubi jalar#SiapRamadan#SayangAnak
-
-
-
Donat Mini Empuk Donat Mini Empuk
Membuat donat itu gampang² susah. Kalau saya g pernah bisa ngulen sampai tahap window view alias kalis elastis. Yang penting proofingnya pas dan menggoreng dengan 1x balik, dapat juga WR-nya walau kadang masih malu² 😁Ini donat ala saya ya, walau bukan master donat alhamdulillah jadinya enak dan empuk.
-
Donat menul super duper empuk Donat menul super duper empuk
Stelah bbrpa hari bkim n blum empuk akhirnya dpet pencerahan dari tmen d medsos. Alhamdulilah donat nya menul super duper empuk. Recommended bngt buat si master nya😊😊
-
Donat tanpa ulen Donat tanpa ulen
Ini sudah yg ke 2 x y saya buat, dan anak sy suka bgt. Donat in tanpa ulen dan gak elatis bgt. 2 hri alhmdlh masih empuk.
-
Donat super empuk Donat super empuk
Kuncinya bikin donat empuk itu menurut saya di proses pengulenan. Ngulennya harus bener2 kalis elastis sampai adonan lembut dan lentur, maka hasil donat juga lembut nantinya. Saya pernah coba bikin donat tanpa ulen (walaupun sebenernya masih pake ulen walaupun hanya sampai kalis saja) tapi hasilnya tidak sesuai dg harapan,gak lembut,agak keras, begitu donat dingin juga hasilnya mengeras. Akhirnya coba2 dari berbagai macam resep,modif2 sendiri,dapet deh takaran yang menurut saya pas. Walaupun hanya dengan bahan ekonomis tapi hasilnya saya puas. Dan donat yg saya bikin ini lembutnya juga tahan sampai besoknya. Gak bisa tes lama2 sih,karena cepet abis 😂Saatnya nge-baking!! ❤
-
Donat Kentang Donat Kentang
Donat ini dalam proses pembuatannya hanya perlu sedikit menguleni.Selain itu, donat ini empuk dan bisa bertahan empuknya sampai 3 hari.
-
Donat empuk menul menul Donat empuk menul menul
Donat empuk karena menggunakan kuning telur dan emulsifier shg donat ttp empuk walau tanpa kentang. Anakku doyan, jd recipe approved 😁Resep by @christinamurni Arlina Kallistiana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)