Combro Keto
Kangen makan combro...akhirnya bikin yg ketofriendly....
Cara Membuat
- 1
Siapkan dulu isiannya: uleg halus bawang putih,bawang merah,cabe rawit.
- 2
Siapkan minyak,masukkan bumbu uleg,salam,serai,laos tumis sampai harum lalu masukkan tuna yg sudah ditiriskan air garamnya,tambahkan lada bubuk dan tambakan penyedap rasa, tumis sampai matang lalu tambahkan daun kemangi,sisihkan
- 3
Untuk kulit: campur semua bahan sampai bisa dibentuk,tambahkan potongan daun bawang.
- 4
Ambil adonan kulit,pipihkan lalu isi dengan tumisan tuna pedas.
- 5
Masukkan dalam teflon tanpa minyak...diulang sampai selesai semua adonan baru api dinyalakan,bolak balik agar tidak gosong
- 6
Sesudah setengah matang semua,taruh dalam wadah...bila mau dimakan baru digoreng lagi...menggorengnya tidak boleh lama karena cepat gosong
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Combro Keto Combro Keto
Resep dari ummu Nayla ini beneran endeeus... tekstur sm rasanya mirip banget combro.. bedanya ya oncomnya diganti tuna.. makan 1 aja kenyaang Miw's Kitchen -
Combro keto Combro keto
Mengisi liburan dgn kegiatan masak makanan keto,kali ini membuat combro keto recook resep ummu nayla...betapa menyenangkan Erfina -
Combro Keto Combro Keto
Cari2 resep cemilan keto, lihat resep @Ummu Nayla. Ga ada xanthan gum jd pake PH. Tp memang lbh gmpang coklat pas digoreng n harus di panggang dlu. Next mau coba pakai xanthan gum aja lbh simple. Oiya ga pakai keju moza ya, pakai Cheesy Spread nya Prochiz aja.. tp rasa keju nya jd kalah sama tepung kelapanya. Dan tekstur nya jd tetep lembut pas dingin Arin -
Combro Ketofy Combro Ketofy
Pengen makan combro ala Keto- iseng2 cari di Cookpad , ketemu resepnya Ummu Nayla , langsung dipraktekkan deh...walaupun ada sedikit salah prosedur...tapi tetap jadi...lebih eunak dari yg asli....😊Terimakasih Ummu Nayla... Cucu Suryati -
-
Combro keto-mozza dough Combro keto-mozza dough
Tambahan koleksi gorengan...COMBRO😱😱😱Sebetulnya ini tunro kna isiannya saya pakai tuna bukan oncom😅😅.Resep ini muncul gegara masih dalam rangka praktek mozza dough di dapur. Maksud hati inginnya otak-atik kemungkinan bikin cireng keto pake mozza dough..eh ko hasilnya malah kaya combro..baik dr segi tekstur maupun rasa...pokonya asli combro banget😍😍😍😍Note:- Praktek pertama bikin, saya menambahkan xanthan gum 1sdt sebagai binding agent, biasanya pakai 1sdm husk tp kna sedang tdk punya stok terpaksa pakai xanthan. Hasilnya, tekstur padat dan combro bisa di goreng langsung tanpa dioven dl..- Praktek ke 2, mengganti xanthan dg husk. Hasilnya bisa padat tp tidak bisa digoreng langsung. Harus di oven dl 10menit baru digoreng menggunakan minyak hangat(jangan pakai minyak panas kna husk sangat mudah gosong)- Praktek ke 3, tanpa xanthan, tanpa husk. Adonan yg ini harus dipastikan saat membentuk combro, adonannya dipadatkan semaksimal mungkin. Hasil akhir, mutlak harus di oven dl baru di goreng. Tekstur lumayan bisa padat tp sangat lembutDari segi rasa, semua enaaaak...😍😍😍- Note tambahan, usahakan membentuk combro saat adonan masih hangat agar mulus. Karena saat adonan mendingin, mozzarella akan kembali mengeras dan sulit menyatu(kalis) dg bahan lainnya sehingga akan sulit dibentuk dan combro menjadi kurang mulus/retak2 ummu nayla -
16. Comro Keto 16. Comro Keto
Comro yg berbahan dasar ubi kayu makanan kesukaan suami & anak gadisku... Setelah mrk menjalani keto lifestyle sy pikir ga akan bisa menikmati lagi makanan fav nya.Bahagianya ketika searching cookpad nemu resep comro keto by Ummu Nayla. Rasanya sama kayak comro asli malah lebih enak ini... Alhamdulilla akhirnya bisa membuatkan makanan kesukaan untuk para kesayanganku... Jazakillah resepnya Ummu Nayla😍😘#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#Cookpad_id#BikinRamadhanBerkesan#ketopad IFANI DEVI -
Combro Combro
Bismillah..Beli singkong parut dari tetangga, dan udh lama bgt pgn bikin combro, tp krn di sini ngga ada yg jual oncom, jd tak ganti tempe isiannya, mestinya bukan combro lg namanya yaa..combro..oncom di jero..tembro..tempe di jero..gentos nami kitu..😁Ini combro versi yg empuk..krn singkong parut sengaja ngga sy peras dan tambahan kelapa parutnya cm sedikit, jd hasilnya bkn combro yg renyah. Sengaja biar semua krucils bs ikut makan, dan tdk smua combro sy beri isian pedas jg, tetep bikin appun para krucils ni laaah yg utama😚Krn mengandung isian protein nabati di dalamnya, cb ikut sertakan dalam posbar kali ini, spya tmbh meriah..🎉#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein Dapoer Queen -
Combro Combro
Dulu waktu kecil ketika abang gorengan pikulan lewat depan rumah Ibu sy suka nyuruh beliin combro. Yak cemilan khas Sunda dari parutan singkong dengan isian olahan oncom yg sedikit pedas dan bercita rasa gurih bikin kangen klo sedang merantau saat ini. Konon makanan ini merupakan adalah bentuk adaptasi dari makanan khas #Belanda yang namanya klo ga salah bitterballen.#combro#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Ferris Kitchen 🍛 -
Combro Combro
Salah satu cemilan favorit urang Sunda. Combro = Oncom di Jero (Oncom di dalam) Di daerah asal saya, Bogor juga banyak ditemukan. Tapi baru kali ini saya bikin. Lihat resepnya mba @Dien_MamaAbang sepertinya mudah, cuma marut singkongnya aja yg butuh sedikit effort😆. Sepertinya itu yg bikin saya gak pernah bikin combro sendiri. Tapi puas banget bisa bikin sendiri & enak😍#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MakananDaerahku Idha Midayanthi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar