Combro Keto

Cari2 resep cemilan keto, lihat resep @Ummu Nayla. Ga ada xanthan gum jd pake PH. Tp memang lbh gmpang coklat pas digoreng n harus di panggang dlu. Next mau coba pakai xanthan gum aja lbh simple. Oiya ga pakai keju moza ya, pakai Cheesy Spread nya Prochiz aja.. tp rasa keju nya jd kalah sama tepung kelapanya. Dan tekstur nya jd tetep lembut pas dingin
Combro Keto
Cari2 resep cemilan keto, lihat resep @Ummu Nayla. Ga ada xanthan gum jd pake PH. Tp memang lbh gmpang coklat pas digoreng n harus di panggang dlu. Next mau coba pakai xanthan gum aja lbh simple. Oiya ga pakai keju moza ya, pakai Cheesy Spread nya Prochiz aja.. tp rasa keju nya jd kalah sama tepung kelapanya. Dan tekstur nya jd tetep lembut pas dingin
Cara Membuat
- 1
Bahan Isi : tumis bawang merah sampai harum.. masukkan bawang putih, tumis sampai wangi lalu masukkan oncom yg sudah di penyet/dihancurkan dgn cobek. Tumis, masukkan garam dan penyedap. Masukkan air 100ml. Aduk sampai air asat. Masak sampai matang. Test rasa. Sisihkan.
- 2
Adonan combro : campur tepung almond, tepung kelapa, baking powder, bawang putih bubuk, physilium husk, garam dan irisan daun bawang. Sisihkan.
- 3
Tim cheesy spread sampai tekstur berubah menjadi kental (seperti skm). sebelum di tim bisa di potong kecil2 dulu (klo pakai keju moza bisa di parut)
- 4
Masukkan campuran tepung tadi, aduk rata, masukkan keju cheddar parut, aduk rata lagi sampai menjadi adonan kalis.
- 5
Bentuk adonan combro. olesi telapak tangan dgn minyak (me: barco) ambil 1 sdm adonan (me: saya timbang sekitar 20gr), bulatkan lalu masukkan isian oncom). lakukan sampai adonan habis.
- 6
Karena pakai PH jd harus di panggang dulu kurleb 10 menit. saya coba langsung goreng jadi nya cepet coklat deh (api kecil tetep ya)
Resep Serupa
-
Combro Keto Combro Keto
Resep dari ummu Nayla ini beneran endeeus... tekstur sm rasanya mirip banget combro.. bedanya ya oncomnya diganti tuna.. makan 1 aja kenyaang Miw's Kitchen -
Combro keto Combro keto
Mengisi liburan dgn kegiatan masak makanan keto,kali ini membuat combro keto recook resep ummu nayla...betapa menyenangkan Erfina -
-
Combro Ketofy Combro Ketofy
Pengen makan combro ala Keto- iseng2 cari di Cookpad , ketemu resepnya Ummu Nayla , langsung dipraktekkan deh...walaupun ada sedikit salah prosedur...tapi tetap jadi...lebih eunak dari yg asli....😊Terimakasih Ummu Nayla... Cucu Suryati -
-
16. Comro Keto 16. Comro Keto
Comro yg berbahan dasar ubi kayu makanan kesukaan suami & anak gadisku... Setelah mrk menjalani keto lifestyle sy pikir ga akan bisa menikmati lagi makanan fav nya.Bahagianya ketika searching cookpad nemu resep comro keto by Ummu Nayla. Rasanya sama kayak comro asli malah lebih enak ini... Alhamdulilla akhirnya bisa membuatkan makanan kesukaan untuk para kesayanganku... Jazakillah resepnya Ummu Nayla😍😘#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#Cookpad_id#BikinRamadhanBerkesan#ketopad IFANI DEVI -
Combro keto-mozza dough Combro keto-mozza dough
Tambahan koleksi gorengan...COMBRO😱😱😱Sebetulnya ini tunro kna isiannya saya pakai tuna bukan oncom😅😅.Resep ini muncul gegara masih dalam rangka praktek mozza dough di dapur. Maksud hati inginnya otak-atik kemungkinan bikin cireng keto pake mozza dough..eh ko hasilnya malah kaya combro..baik dr segi tekstur maupun rasa...pokonya asli combro banget😍😍😍😍Note:- Praktek pertama bikin, saya menambahkan xanthan gum 1sdt sebagai binding agent, biasanya pakai 1sdm husk tp kna sedang tdk punya stok terpaksa pakai xanthan. Hasilnya, tekstur padat dan combro bisa di goreng langsung tanpa dioven dl..- Praktek ke 2, mengganti xanthan dg husk. Hasilnya bisa padat tp tidak bisa digoreng langsung. Harus di oven dl 10menit baru digoreng menggunakan minyak hangat(jangan pakai minyak panas kna husk sangat mudah gosong)- Praktek ke 3, tanpa xanthan, tanpa husk. Adonan yg ini harus dipastikan saat membentuk combro, adonannya dipadatkan semaksimal mungkin. Hasil akhir, mutlak harus di oven dl baru di goreng. Tekstur lumayan bisa padat tp sangat lembutDari segi rasa, semua enaaaak...😍😍😍- Note tambahan, usahakan membentuk combro saat adonan masih hangat agar mulus. Karena saat adonan mendingin, mozzarella akan kembali mengeras dan sulit menyatu(kalis) dg bahan lainnya sehingga akan sulit dibentuk dan combro menjadi kurang mulus/retak2 ummu nayla -
Combro Combro
Kebetulan punya singkong bagus baru diolah setengah ehh setengah nya lagi bingung mau dimasak apa hehe ehh kebetulan jalan2 kedepok ada resep @atidewdew buat combro.. Langsung eksekusi aja pakai bahan yg ada yaitu tempe aja buat oncomnya. Dan ditambah margarin biar warna cakep pas digoreng 😊.#ComboAnjangsana_Depok#CookpadCommunity_Bogor#Combro Thyara -
Combro Combro
Ada parutan singkong yg sudah sejak 4 hari yang lalu, diem cantik di dalem kulkas-nya mamah 😂😂😂 yuppp,, dah rada2 ada bau asemnya,,, eittsss gapapa, karena itu yg bikin enak,, combro yg udah ada bau bau asem bisa menambah cita rasa combro,, kalo yg suka 😆😆😆 kelebihan combro yg yg dibuat dari parutan singkong yg dah didiemin beberapa hari itu, pas digoreng ga gampang gosong. euisdeja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar