Nila Bakar Teflon

Suci Larassaty
Suci Larassaty @UmmaHalwa

Menu berbuka puasa ala rumahan memanfaatkan alat yang ada di rumah. Menu ini untuk 2 orang, karena awalnya niatnya digoreng bukan dibakar jadi potongan ikannya dipotong 3 bagian seharusnya tidak perlu dipotong. Namun, tidak mengurangi rasa nikmatnya. Untuk 2 ekor Nila ini beratnya 650 gram

Nila Bakar Teflon

12 orang berencana membuat resep ini

Menu berbuka puasa ala rumahan memanfaatkan alat yang ada di rumah. Menu ini untuk 2 orang, karena awalnya niatnya digoreng bukan dibakar jadi potongan ikannya dipotong 3 bagian seharusnya tidak perlu dipotong. Namun, tidak mengurangi rasa nikmatnya. Untuk 2 ekor Nila ini beratnya 650 gram

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 ekorNila segar berat 650 gram
  2. ukuran kecilSantan instan merek Sasa
  3. 3 lembarDaun jeruk
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 2 lembarDaun kunyit
  6. 1 batangSerai
  7. Asam jeruk nipis
  8. Garam
  9. Bahan halus:
  10. 5 buahbawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. 5 bijicabai merah
  13. seruasKunyit
  14. seruasJahe
  15. seruasLengkuas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan dan potong ikan nila sesuai selera

  2. 2

    Baluri ikan dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amis

  3. 3

    Sambil menunggu ikan dimarinasi, siapkan bumbu halus dan belender/giling

  4. 4

    Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga harum

  5. 5

    Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit

  6. 6

    Ketika aroma sudah mulai tercium, tambahkan santan Sasa. Lalu aduk rata bumbu dengan santan

  7. 7

    Tambahkan sedikit air

  8. 8

    Masukkan ikan yang telah dimarinasi

  9. 9

    Tunggu hingga santan mengering

  10. 10

    Pastikan daging ikan sudah tampak putih/setengah matang

  11. 11

    Siapkan teflon dan bakar ikan di atas teflon dengan api sedang

  12. 12

    Balik ikan jika tampak mulai mengering

  13. 13

    Jika ikan sudah tampak matang, ikan nila siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Larassaty
Suci Larassaty @UmmaHalwa
pada
Memasak adalah momentum mengolah rasa cinta dan emosi. Dunia saya saat ini ada anak dan suami. Memasak untuk mereka adalah kebahagiaan. Belajar untuk memasak apa yang mereka senangi adalah misi. Resep-resep di salin untuk terus menghidupkan ingatan dan menjejak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa