Вареники святкові
Про святкові я трошки шуткую, але якщо ви спробуєте це тісто, думаю, що іншого шукати вже не будете.
Я вже викладала рецепт тіста на вареники на олії, спробуйте, не нехтуючи порадами, мої клієнти дуже задоволені. Не нехтуйте оцтом. Завдяки йому краще розходиться клійковина, вареники не тріскають в заморозці і не розтягуються при варці, як вушка спаніеля)
Вареники святкові
Про святкові я трошки шуткую, але якщо ви спробуєте це тісто, думаю, що іншого шукати вже не будете.
Я вже викладала рецепт тіста на вареники на олії, спробуйте, не нехтуючи порадами, мої клієнти дуже задоволені. Не нехтуйте оцтом. Завдяки йому краще розходиться клійковина, вареники не тріскають в заморозці і не розтягуються при варці, як вушка спаніеля)
Інструкція з приготування
- 1
Тісто на вершковому маслі.
Тісто : 500 гр просіяного борошна (я зазвичай насипаю у миску десь 450 -470, інших грам 50 відкладаю, щоб підсипати по необхідності))
На плиту ставлю ковшик з 300 гр води + 1 ч. л. солі + 50 гр.вершкового масла).
Закипіло - виливаю в миску + туди ж 1 ст.л оцту.
- 2
Далі, як завжди - замісити ложкою, поки трохи вистигне - вимісити руками, дадаючи при необхідності трошки борошна.
Накрити харчовою плівкою, або вкласти в пакет на 30 хв, щоб тісто відпочило.
- 3
А далі - ліпимо варенички.
Ще один лайфхак від мене - щоб тісто розкатане не сохло на столі, коли ви вже вирізали кружечки для вареників - накривайте його вологою і добре віджатою марлею.
Схожі рецепти
-
Тісто для вареників Тісто для вареників
Таке тісто гарно розтягується, вареники не розриваються при приготуванні.
-
Сирне печиво Сирне печиво
Цим неймовірно смачним печивом пригостила нас чудова жінка на ім'я Маріанна. Мої малі так вподобали його, що не попросити рецепт я не могла) Спробуйте і ви! Мої зміни: в тісто додала менше солі (приблизно третину столової ложки), тісто замісила й одразу пекла при 200 градусах до золотистої скоринки. #палітра
-
Торт "Наполеон" Торт "Наполеон"
Найулюбленіший торт моїх дітей.Раніше його не пекла гадала що не зможу.Спробувала і все вийшло. Вже багато років цей торт прикрашає наш стіл і всім смакує. Спробуйте і ви спекти його і у вас все вийде. Ви будете задоволені його смаком і будете його готувати на всі свята.😉❤💙💛👩🍳
-
Тісто на вареники Тісто на вареники
Ідеальне тісто на вареники без яйця! Еластичне, легке в приготуванні!
-
Тісто для вареників Тісто для вареників
#вишиванкаРецепт заварного тіста для вареників допоможе зробити тісто еластичним,його буде легко розкатувати,при готованні таке тісто не рветься,а вареники із заварного тісто виходять особливо ніжними.
-
Лінивий Наполеон з печива «вушка» Лінивий Наполеон з печива «вушка»
Якщо ви не вмієте або не хочете готувати листкове тісто на цей торт то цей рецепт вас виручить, бо готується без тіста.
-
Заварне тісто, вареники Заварне тісто, вареники
Рецепт Марини Гармаш.😍 #вареники #тісто #заварнеВареники виходять ніжними, м'якими.
-
Вареники на заварному тісті Вареники на заварному тісті
#канікулиА в мене сьогодні вареники. Звичайні вареники на заварному тісті, але трошки з незвичною начинкою. Рецепт родинний, бабуся ліпила ті вареники кожну неділю. Вареники в неділю- то святе!
-
Вареники з картоплею та грибами\Тісто на вареники на кефірі Вареники з картоплею та грибами\Тісто на вареники на кефірі
Сьогодні ще один рецепт вареників від мене але вже з іншим варіантом тіста! #цікавірецепти #Тісто на вареники на кефірі
-
Вареники з м'ясом Вареники з м'ясом
Дуже смачне тісто і пластичне.За бажанням, можна в тісто додати 3 столові ложки олії.Смакота)
-
Пиріжки з картоплею Пиріжки з картоплею
#люблюМої рідні дуже люблять ці пиріжечки. Я їм дуже часто їх готую.І ви спробуйте,не пошкодуєте
Більше рецептів
Коментарі (3)