Kocok sebentar margarin, mentega, gula dan telur, dengan whisk atau mixer. Cukup sampai tercampur saja, tidak sampai mengembang, untuk menghindari kue mbeleber.

Campur dan aduk rata tepung terigu, maizena, susu bubuk. Masukkan ke adonan sambil di ayak. Lalu aduk rata menggunakan spatula dan dilanjutkan aduk dengan tangan hingga adonan bisa dipulung.
Ambil sedikit adonan beri beberapa tetes pewarna hijau, aduk rata, masukkan kedalam plastik segitiga.
Bulatkan adonan nastar dan lapisi dengan plastik wrap agar adonan tidak kering, kemudian istirahatkan adonan di kulkas selama kurang lebih 15 menit.

Ambil adonan dengan sendok takar ukuran 1/2 sdt. Pipihkan. Beri adonan warna hijau di sisinya. Lalu beri selai nanas. Tutup dengan 1/2 sdt adonan nastar. Susun diloyang yg sudah dialasi baking paper, beri jarak satu dengan yg lain.

Panaskan oven. Oven dengan suhu 140 - 150 derajat api atas bawah selama 30 menit (tergantung masing masing oven). Keluarkan dari oven, Dinginkan.
Setelah dingin, olesi dengan bahan olesan sebanyak 2 kali (tunggu olesan pertama set, baru oles dgn olesan kedua). Beri taburan wijen sangrai.
Panggang kembali dengan suhu 100 derajat selama 10-15 menit api atas.

Biarkan dingin kemudian masukkan ke wadah tertutup.