個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！上個月在東京買了當地出產的麵豉醬，加上買了「福來純」三年熟成的味醂，有了日本的調味料，最好就是做一道地道的日本菜式。原來做法非常簡單，只需要將醃料放在銀鱈魚上，醃一至兩日，放入焗爐內焗到焦香便可以了，沒有什麼難度，做出來的效果味道非常高級，用來宴客既方便又出得大場面呢！

#紅白料理簡單利用氣炸鍋烤出好吃的鮭魚！🤤

#全球烹飪5/13 - 5/19 葷素蛋白質料理🔹豆類：大豆（毛豆、黃豆、黑豆）、鷹嘴豆、毛豆、板豆腐、豆乾、無糖豆漿🔹海鮮類：蝦子、✅台灣鯛魚（吳郭魚）、烏賊（花枝、墨魚）、石斑魚、鱸魚、鎖管（小卷）、水煮鮪魚🔹蛋＋肉類：雞蛋、雞胸肉、雞柳條、豬里肌、牛板腱、鴨胸肉西京燒👉🏻是以西京漬醃製魚肉後，再用煎或烤的方式料理，以白味噌為主、加入清酒、味醂、糖等調味料混成西京漬。但一般家庭裡少見清酒，所以可以改用米酒取代；再來就是味醂也不是家中常備的調味料，因此我就將西京漬更改成方便取得的調味料來使用。

#單純簡單好味 #營養健康吃 #銀鱈魚 #西京燒

在家就可以輕鬆完成的日式家庭料理 甜甜鹹鹹的滋味很下飯😋#日式料理 #鮭魚 #味噌 #家庭料理 #烤箱 #金廚獎

我用帶有甜味的白味噌做的，如果沒有白味噌，可以拿一般的味噌再加上少許糖替代。超級簡單，而且非常適合請客的菜！

#神還原西京燒（味噌烤魚）是日本料理中常見的一道菜色，自己在家也能輕鬆製作唷！⚠️選用無鹽的鯖魚來醃製，才不會偏鹹唷‼️

#好料日記醃過一晚的鮭魚，烤過後，魚肉軟嫩鹹香，好好吃喔！（沒有烤箱的話，用氣炸鍋也可以喔）

#金廚23

其實這就是味噌鮭魚，經過味噌醃漬過的魚，烤過之後鮭魚的油脂與味噌鹹甜味真的很下飯#Cookpad廚藝賞2019

#異國料理單吃配飯都好吃😋