Klepon Cookies

Cookies mrepul wangi kelapa bercampur pandan, wangi kue tradisional. Kalau kata saya ini rasanya malah mirip putu bambu karena isiannya memakai inti kelapa. Cuma ini inti nya memakai kelapa kering yang dimasak dengan gula merah, jadi tidak khawatir kalau disimpan dalam waktu sebulan untuk lebaran.Mirip-mirip sagon bakar juga rasanya😋.
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#RamadanCamp_Misi7
#CeritaDapurHariIni
#BikinBarengKueKering
Minggu ke-13
Source : Ins Kitchen youtube(dengan modifikasi)
Klepon Cookies
Cookies mrepul wangi kelapa bercampur pandan, wangi kue tradisional. Kalau kata saya ini rasanya malah mirip putu bambu karena isiannya memakai inti kelapa. Cuma ini inti nya memakai kelapa kering yang dimasak dengan gula merah, jadi tidak khawatir kalau disimpan dalam waktu sebulan untuk lebaran.Mirip-mirip sagon bakar juga rasanya😋.
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#RamadanCamp_Misi7
#CeritaDapurHariIni
#BikinBarengKueKering
Minggu ke-13
Source : Ins Kitchen youtube(dengan modifikasi)
Cara Membuat
- 1
Di wajan, masukkan gula merah,gula halus, dan air. Masak hingga gula mencair.Masukkan maizena, aduk rata matikan api. Tambahkan kelapa kering, aduk rata.
- 2
Angkat, selagi hangat ambil inti dengan sendok takar 2,5ml atau timbang seberat @4 gr dan bulat-bulatkan.
- 3
Di wadah, mixer margarin, gula halus, vanili, dan kuning telur ±1 menit hingga lembut dan tercampur rata. Tambahkan pasta pandan, aduk balik dengan spatula hingga warna tercampur rata.
- 4
Masukkan campuran maizena, terigu, dan susu bubuk sambil diayak.Masukkan bertahap sambil diaduk dengan spatula hingga rata.
- 5
Ambil adonan dengan sendok takar 7,5 ml atau timbang @8gr. Bulatkan kemudian pipihkan dan beri isian di atasnya.
- 6
Bulatkan kembali dan gulingkan di kelapa kering. Susun di loyang yang sudah dialasi baking paper.
- 7
Atau langsung bisa diletakkan di cup kertas. Kemudian oven di suhu 140-150⁰C selama 20 menit. Saya pakai otang dengan api kecil hingga matang, disesuaikan dengan oven masing-masing.
- 8
Ketika baru dikeluarkan dari oven, tekstur cookies memang masih lembut.Setelah dingin, cookies akan kokoh.
- 9
Setelah benar-benar dingin, susun cookies dalam toples kedap udara. Klepon Cookies mrepul wangi pandan kelapa yang enak siap disajikan...
- 10
Ini kelapa kering yang saya pakai. Dan awalnya isian saya memakai campuran 100 gr maizena tapi hasilnya isiannya menjadi keras dan susah dikunyah. Jadi maizenanya saya ubah menjadi 1 sendok makan saja. Atau isian bisa juga dengan cukup memakai gula merah disisir saja tanpa kelapa kering.
Resep Serupa
-
Klepon Cookies Klepon Cookies
Assalamulaikum, selamat siang teman semua. Di hari pertama bulan Ramadan ini sekaligus mengucapkan selamat menunaikan ibadah puasa kepada seluruh teman-teman muslim di seluruh dunia. Mohon maaf jika ada salah kata, atau perbuatan, semoga ibadah puasa kita lebih baik lagi dari tahun sebelumnya, amin...Untuk posbar kali ini, ikut meramaikan posbar Klepon mania, aku buat Klepon cookies. Klepon cookies ini isiannya kelapa kering dan gula merah yang manis, harum dan legit yang di lapisi adonan kulit dari pasta pandan, terigu, butter, mentega dan kuning telur. Lalu di atasnya diberikan topping kelapa kering. Hasil panggangannya harum sekali, renyah dan gurih. Rasanya mirip dengan kue sagon, jajanan semasa kecil dulu di Jakarta.Semoga beruntung dan jadi salah satu yang terpilih jadi pemenang oleh mama Cookpad ya...Source @IrmaRays#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community#KleponCookies#KueKering#OlahanKelapaKering#OlahanGulaMerah#resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Klepon Cookies Klepon Cookies
Kukisnya unik, seperti makan klepon tapi kres-kres dan ngga lumer isian gulmernya hehe.. Akhirnya ada warna lain di deretan kukis2 ku hehee...Cooksnap dari @siskadian78https://cookpad.wasmer.app/uk/r/12527186#BikinBarengKueKering#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Week_13#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok Vay Kitchen -
Klepon Cookies Klepon Cookies
Klepon di bikin cookies, kok bisa? Bisa dong 🤭Biasanya klepon identik dengan teksture basah dan pasti kalo digigit muncrat di mulut 😂Nah kali ini klepon saya bikin cookies.Kalo ini teksturnya ngeprul saat digigit dan langsung lumer di mulut. Rasanya ada gurih, manis dan legit dari isian unti kelapanya dan aromanya itu harum banget.Cocok banget buat dijadiin isian toples pada saat lebaran nanti.Source resep Ig : ninaberthac#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Depok#GebyarRamadanCookpad Nuniek Wijayanti -
Klepon Cookies Klepon Cookies
Di kulkas masih ada sisa unti kelapa isian dadar gulung. Daripada mubadzir ga kemakan kali ini nyoba dibikin cookies. Kebetulan ada desiccated coconut juga di rumah.Alhamdulillah krucil sama pak Suami approved.Sedikit tips dari saya ya.. Kalau pas nge oven usahakan api kecil saja ya. Jadi warna ijonya masih bagus dan kelapanya masih putih. Di sini kelapa saya agak gosong gara2 pas manggang ditinggal nyetrika jadi lupa hehe..#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community Gina Rukmi -
Klepon Cookies Klepon Cookies
Klepon merupakan kue tradisional yg berasal dari Jawa. Warna nya hijau, di balut kelapa parut dan dalamnya ada gula merahmya yg meleleh . Seiring berkembangnya zaman, kue klepon ini kini semakin bervariatif baik dari bahan, maupun bentuknya.Kali ini sy membuat klepon yg berbeda sama klepon klepon pada umumnya yaitu klepon cookies. atas inspirasi resep dari @vaykitchenSy membuat 1/2 resep dari resep asli nya . Ternyata mantuuul bangeet cookies nya . Cookies aroma pandan dan saat di gigit ada rasa coklat di dalamnya . Pokoknya recommended resep nya .Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16189617#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang Nining -
Klepon Cookies Klepon Cookies
Bismillah,Lebaran kali ini pengen banget bikin kuker yang gak biasa. Dah lama cukmark resep mba @siskadian78 ini eee ternyata pas banget dengan misi dari mamah kali ini untuk membuat kuker yang tak biasa...bukan kuker klasik. Sebenarnya bikin cookies ini semacam "kecelakaan" Krn buatnya pas pulang ke rumah orang tua di kampung Krn Bapak sakit. Namun saat di sana ibu minta tolong dibuatkan kue2 jg karena biasanya saat lebaran di rumah banyak tamu berkunjung Krn bapak termasuk yang paling tua diantara kerabat yang lain. Yang paling seru buatnya menjelang tengah malam hihiii nemenin mba Kunti🤭..karena menunggu Bapak istirahat dl. Dan karena buatnya di kampung...ada beberapa bahan yang tidak tersedia di TBK. Seperti butter yang harus saya ganti dg roombutter dan kelapa kering yang saya ganti dengan kelapa parut yang saya oven terlebih dahulu. Terima kasih ya mba @siskadian78 dah mau di telp saat saya sedang berburu bahan-bahannya. Yuuuk langsung check resepnya...#RamadanCamp_Misi7#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#mingguke12#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Klepon Cookies Klepon Cookies
Alhamdulillah Ramadan Camp sudah memasuki misi ke 7 kali ini clue nya adalah kue penghuni toples lebaran,buatanmu ga ada lawan.Saya coba bikin klepon versi kukis nya,karena kalo nastar dan teman2 nya kan sudah biasa ya..Kukis nya unik sekali dengan isian gula merah di dalam nya membuat kukis ini semakin enak😋😋😋Penasaran kan gimana rasanya,yuk kepoin resepnya... Jangan lupa cooksnap📸📸📸Source : @siskadian78#RamadanCamp_Misi7#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCoomunity_Bekasi#CeritaDapurHariIni#BikinBarengKueKering Imas Halwati -
Klepon Cookies Klepon Cookies
MasyaAllah, enyaakk#kleponmania#cookpadcommunity_depok#rencanakankebaikanmu#bakerpad_berbagikebaikanSource : @vaykitchen Saomi Mayhai -
Klepon Cookies Klepon Cookies
Lebaran tahun ini pertama kalinya bisa mudik setelah 2 tahun tidak diperbolehkan mudik karena pandemi. Jadi, sy merasa lebaran ini istimewa banget karena pertama kalinya bisa mudik dan berkumpul dengan keluarga di kampung. Gak ketinggalan dong bikin cookies yg juga istimewa, unik dan lain dari yang lain untuk hampers dan suguhan di rumah. Klepon ini saya banyak dapat resep pakai selai nanas, seperti nastar. Saya ingin bikin klepon cookies ini sesuai bentuk aslinya. Isiannya pakai unti. Agar unti tidak basah saya coba pakai serba bubuk agar tidak basi.Sementara tidak pakai foto cantik, karena masih lanjut produksi kuker lain untuk orderan. Sehingga gak sempet pegang fotografinya.#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_misi7#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe_12 Pawon Macie -
Klepon Cookies Klepon Cookies
Sering lihat klepon kukis tapi dalemnya nanas dan namanya nastar klepon, tapi sy kurang sreg klepon isinya nanas, ketemu resep yang pas klepon kukis isian gula merah, lets go baking #generasiaprontis #balonchallenge #suju Cinthia Septa -
Klepon Cookies Klepon Cookies
Untuk balon challenge Minggu 22 dengan tema kelapa dan turunannya. Untuk menyambut Imlek saya mencoba resep baru klepon Kukis source : YouTube ayo masak ayo makan#BalonChallenge#SerbaSerbiKelapa#Horas_MigomakSerbaSerbiKelapa#Cookpadcommunity_Sumut#hetykueimlek#kueimlek#kuelebaran Hety Priscilla -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar