مینی کیک شکلاتی با (قوطی شیر خشک)

nahid saani
nahid saani @cook_27251995
مشهد

از اونجایی که پرنسس من عاشق کیک تولده امشب بهانه گیری هاش شروع شد و کیک تولد می خواست
منم دست به کار شدم و این مینی کیک رو براش با مواد موجود تو خونه درست کردم

مینی کیک شکلاتی با (قوطی شیر خشک)

از اونجایی که پرنسس من عاشق کیک تولده امشب بهانه گیری هاش شروع شد و کیک تولد می خواست
منم دست به کار شدم و این مینی کیک رو براش با مواد موجود تو خونه درست کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
  1. 3 قاشقآرد سفید
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 1 قاشق مربا خوریبیکینگ پودر
  4. نصف قاشق مربا خوریوانیل
  5. 1 قاشق غذا خوریپودر کاکائو
  6. 2 قاشقروغن مایع
  7. 3 قاشقپودر قند یاشکر
  8. کشمش یا گردو اختیاری
  9. قوطیشیر خشک یا رب
  10. تزیین 👇👇👇
  11. ترافل
  12. شکلات بن ماری شده
  13. خامه فرم گرفته من تو یخچال داشتم اینم لینگ

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    سفیده تخم مرغ رو با ۳قاشق پودر قند با دور تند همزن مخلوط کنید تا سفیده پف کرده و هجیم بشه جوری که ظرف رو برعکس کنید سفیده نریزه

  2. 2

    آرد +زرده تخم مرغ هم زده شده+وانیل+بیکینگ پودر +پودر کاکائو رو+۲قاشق روغن بهش اضافه کردم

  3. 3

    با کاردک یا همون لیسک به شکل دورانی مواد رو مخلوط کنید

  4. 4

    قوطی شیر خشک رو لبه هاش رو با هاونگ بکوبید تا صاف بشه (وگرنه موقع بیرون آوردن کیک به مشکل میخورین)
    کف قوطی رو بذارین روی کاغذ روغنی با یک مداد دورش رو بکشید و با قیچی جدا کنید
    حالا کف قوطی شیر خشک و دور قوطی شیر خشک رو کاغذ روغنی بذارید

  5. 5

    تمامی مواد رو داخل قوطی بریزین وچند بار آروم قوطی رو به زمین بکوبید تا هوای داخل قوطی گرفته بشه
    دوست داشتین مثل من کمی کشمش بریزین روی کیک یا گردو

  6. 6

    فر رو ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰درجه گرم کردم بعد قالب رو داخل فر گذاشتم به مدت ۴۵ دقیقه و در آخر با یک خلال چک کنید اگه به خلال و مواد کیک نچسبید یعنی پخته
    (نیم ساعت اول فر اصلا در فر باز نشه وگرنه پف کیو میخابه)

  7. 7

    بعد پخت به آرامی کیک رو از قالب جدا کنید و کاغذ روغنی رو ازش جدا کنید

  8. 8

    این کیک رو میشه همین جوری ساده سرو کرد ولی خوب من چون دخترم کیک تولد میخاست تزیین کردم

  9. 9

    برای تزیین از خامه فرم گرفته لینکش رو گذاشتم استفاده کردم به همراه ترافل و شکلات بن ماری شده

  10. 10

    ساده تر و خوشکل تر از این کیک هم مگه داریم با یک بافت عالی

  11. 11

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
nahid saani
nahid saani @cook_27251995
در
مشهد
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک‌ گذاشتن آنبا عشق اشپزی میکنمعاشق طعم و مزه های جدیدم
بیشتر

نظرات (21)

دستورهای مشابه