مینی کیک اسفنجی ساده با قوطی

nahid saani
nahid saani @cook_27251995
مشهد

خوب بریم برای داستان من
داستان کیک شیرینی پختن من بر میگرده به وقتی که اوینا ۱ساله بود
اوینااز بچگی علاقه زیادی به کیک داشت الانم داره برای همیم همیشه از بیرون براش کیک میخریدین
منم از اون مادرای حساس هر چی میگفتم از این کیک ها نخرین براش می‌خریدند میگفتن تو زیادی حساسی
یک روز براش کیک میخرن باز میکنن میدن دست دخترم اونم شروع میکنه به خوردن نگو وسط کیک کپک زده بوده اونم من خیلی اتفاقی دیدم چون کیک کاکائو ای بود قشنگ معلوم میشد
نگم براتون که بچم شبش حالش بعد شد ۱روز بستری شد و من مردم وزنده شدم
از اون روز تا به الان که اوینا ۳ساله شده و پسرم ۱سال نیمه از بیرون هیچ کیک شیرینی تنقلاتی نمیخرم فقط خودم تو خونه درست میکنم براشون یا میوه آجیل جایگزین میکنم
کیک شیرینی رو هم خودم دست میکنم براشون اولش کلی خراب کردم تا یاد گرفتم 🤣ولی خوب خیالم راحته که خودم درست کردم و بیرونی نیست
مهارتهای پایه ای

مینی کیک اسفنجی ساده با قوطی

خوب بریم برای داستان من
داستان کیک شیرینی پختن من بر میگرده به وقتی که اوینا ۱ساله بود
اوینااز بچگی علاقه زیادی به کیک داشت الانم داره برای همیم همیشه از بیرون براش کیک میخریدین
منم از اون مادرای حساس هر چی میگفتم از این کیک ها نخرین براش می‌خریدند میگفتن تو زیادی حساسی
یک روز براش کیک میخرن باز میکنن میدن دست دخترم اونم شروع میکنه به خوردن نگو وسط کیک کپک زده بوده اونم من خیلی اتفاقی دیدم چون کیک کاکائو ای بود قشنگ معلوم میشد
نگم براتون که بچم شبش حالش بعد شد ۱روز بستری شد و من مردم وزنده شدم
از اون روز تا به الان که اوینا ۳ساله شده و پسرم ۱سال نیمه از بیرون هیچ کیک شیرینی تنقلاتی نمیخرم فقط خودم تو خونه درست میکنم براشون یا میوه آجیل جایگزین میکنم
کیک شیرینی رو هم خودم دست میکنم براشون اولش کلی خراب کردم تا یاد گرفتم 🤣ولی خوب خیالم راحته که خودم درست کردم و بیرونی نیست
مهارتهای پایه ای

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 قاشقآرد
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 3 قاشقپودر قند یا شکر
  4. سر قاشق وانیل
  5. نصف قاشق مربا خوریبیکینگ پودر
  6. 2 قاشقروغن

مراحل تهیه

  1. 1

    زرده و سفیده رو جدا کردم‌
    به سفیده پودر قند رو اضافه کردم با دورتند همزن زدم تا سفید و پفی بشه

    زرده تخم مرغ و وانیل رو هم با هم زن زدم تا کرم رنگ بشه بعد به سفیده اضافه کردم

    روغن آرد و بیکینگ پودر الک شده رو هم به سفیده اضافه کردم با لیسک کامل مخلوط کردم

  2. 2

    قوطی شیر خشک رو لبه هاش رو با هاونگ بکوبید تا صاف بشه (وگرنه موقع بیرون آوردن کیک به مشکل میخورین)
    کف قوطی رو بذارین روی کاغذ روغنی با یک مداد دورش رو بکشید و با قیچی جدا کنید
    حالا کف قوطی شیر خشک و دور قوطی شیر خشک رو کاغذ روغنی بذارید

  3. 3

    مواد کیک رو داخل قالب ریختم
    قالب رو چند بار زمین زدم آروم تا اگه هوا داخل قالب هیت خارج بشه
    فر رو ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰درجه گرم کردم بعد قالب رو داخل فر گذاشتم به مدت ۴۵ دقیقه و در آخر با یک خلال چک کنید اگه به خلال و مواد کیک نچسبید یعنی پخته
    (نیم ساعت اول فر اصلا در فر باز نشه وگرنه پف کیو میخابه)

  4. 4

    بعد پخت به آرامی کیک رو از قالب جدا کنید و کاغذ روغنی رو ازش جدا کنید

  5. 5

    بافت عالی و پنبه ای

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
nahid saani
nahid saani @cook_27251995
در
مشهد
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک‌ گذاشتن آنبا عشق اشپزی میکنمعاشق طعم و مزه های جدیدم
بیشتر

دستورهای مشابه