Reflet de France鹽之花是來自法國布列塔尼的Guerande區所生產最負盛名的法國頂級海鹽(Fleur de Sel)。只要在煎好的肉片上灑些鹽之花，美味頓時昇華。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示法國原裝進口 家樂福獨家販售的Reflets de France系列介紹：http://www.carrefour.com.tw/RDF食後感想灑些法國頂級海鹽後的味覺口感整個大提升，瞬間覺得豬肉片也可以變成超級美食耶。

晚餐想吃西餐，自己下廚，只要15分鐘喔～用一點小技巧快煎戰釜豬排，妳也能變大廚！

低成本製作出高檔的料理#異國料理

松阪豬口感屬於脆、嫩、有嚼感，鮮度不輸上等牛肉，本身油質鮮甜，每隻豬身上只可以獲取兩塊，所以非常的珍貴，怎麼料理最美味？當然就是吃它的原味囉！

松阪豬吃起來的口感脆脆的,料理時完全不用擔心會煮過頭變澀,是煮婦的好朋友!!外面吃松阪豬都好貴喔!!明明就不是進口貨,但因為有個洋名,就高級起來了...呵呵(是說一頭豬也只有兩塊松阪肉片,物以稀為貴呀)不過,現在也可以在家裡輕鬆享用這高級的美味囉!很簡單做,只要煎香香就可以了,快動手試試吧!!!食後感想是不是太簡單了呢?沒辦法,就是這麼簡單啊(攤手)好的料理廚除了美味同時也要能輕鬆上桌啊!你說是不是

松阪豬肉質QQ的，乾煎香也能炒，但是老人家牙口不好比較不好咬，所以跟白米飯一起煮，米飯吸收肉汁香～肉質也比較軟嫩！白飯好吃，松阪豬很Q嫩！撒上玫瑰鹽很好吃喔！

#全球烹飪#2024全球烹飪椒鹽口味的松阪豬越嚼越香、越嚼越涮嘴，再搭配上蒜末的辛香和洋蔥的香甜，是下飯菜的最佳首選。松阪豬肉的位置：豬頰連接下巴處，一隻豬的頸部只能取出兩塊，加起來約500~600公克。松阪豬肉的特性：整頭豬最珍貴的地方，有油脂卻不過軟，吃起來有脆感，肉色較白。#洋蔥#松阪豬

點連結看圖文好讀版：https://wreadit.com/@todayeatforlifeblogspotcom/post/239915 #好料日記這道椒鹽松板豬其實是用僧冒肌而非真正的豬頸肉做的，原因是因為買不到真正的松板 （豬頰）😂上網查了一下其實很多人都沒有清楚將兩者區分，也有查到因為僧冒肌的口感近似松板，所以直接叫它松板...（嗯...我個人還是覺得松板的口感更勝一籌，但是僧冒適合像太太這樣在矯正牙齒無法咬硬物的人）克里斯的小提醒：1. 可以改用松板豬，口感會更韌更香2. 蔥綠容易過老所以後放，懶得分開的人也可以一次下3. 現磨胡椒比較容易出香味，現成的白胡椒鹽則比較易於調味，但也要注意不要過鹹

#懷舊餐桌，其使料理我多少會看看網路上的教學，自己再學著試作看看。今天這道老饕最愛高檔菜，麻油蛤蜊松阪豬湯，冬天喝暖呼的超幸福。常吃炒高麗菜吃膩了吧，那就與嫩中帶脆的松阪豬及蛤蜊一起煮，搭配鮮甜脆口的高麗菜，鹹香解膩又營養均衡。濃郁的麻油香與米酒烹煮過後的香氣，結合松阪豬特有的口感，組合成完美的麻油蛤蜊松板豬湯。 不管拿湯汁來拌麵線或是白飯也都非常好吃喔，來試試吧。

很多當娘的因為疫情的影響，待在廚房的時間變長了.大腦和手指時時關注著下一餐要吃什麼...為了全家人的胃，沒有不使出渾身解數的.我的第二道料理要繼續用*鹽麴*美味好食材，而松阪豬也俗稱黃金六兩肉，是全家人都愛吃的部位.鹽麴和松阪豬兩種食材的交互作用，不僅肉質可以被軟化，口感又有天然鮮甜味，喜愛減鹽又無肉不歡的朋友們有機會一起來做看看吧！

松阪豬肉取自豬頸間的部位，每頭豬只有兩片所以特別珍貴，只要簡單調味煎熟，嚐起來肉質甜美且嫩中帶脆口感極佳，搭配做成蛋糕型的天然營養彩色米，整個色香味俱全大滿足。訣竅提示1.松阪肉因為本身有油脂所以不用放油直接煎，先大火逼出油脂後再轉小火悶煎至熟(不可用大火，會焦)，這樣吃起來肉嫩2.使用來自好山好水的東部彩色免洗米，色澤來自天然食材萃取，營養無毒，且增加食慾https://www.facebook.com/MITNCR食後感想松阪豬肉取自豬頸間的部位，每頭豬只有兩片所以特別珍貴，只要簡單調味煎熟，嚐起來肉質甜美且嫩中帶脆口感極佳，搭配做成蛋糕型的天然營養彩色米，整個色香味俱全大滿足。

#紅白料理 #麻油蛋豆腐松阪豬 #麻油 #松阪肉這兩天濕濕冷冷，來碗「麻油蛋松阪豬」最對味 ! 適合仍微微帶有寒意的春天享用。口感Q彈的松阪肉，搭配煎的恰恰的豆腐一起吃，好吃又營養。能同時吃到動物與植物兩種蛋白質，營養更均衡。