427. Pindang Koyong Khas Banyuwangi

Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
Banyuwangi Jawa Timur

Ramadan camp misi ke8 Posbar menu lebaran ala nusantara ....meskipun mulai sibuk persiapan liburan lebaran ttp semangat ikut Posbar Mabar Maco coboy wes opo lah namanya yg ptg ttp kompak ya kita

Sebetulnya ada yg bikin bumbu diuleg tapi klo aku suka yg kuahnya lbh bening seger jadi bumbu aku iris2 saja disamping itu jg simple praktis cemplung2 selesai. Klo dihaluskan tambahkan 3 bh kemiri

30/4/22

#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara
#RamadanCamp_Misi8
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Banyuwangi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan putihan cuci bersih Potong potong
  2. 1500 mlair
  3. 10 bhBelimbing wuluh
  4. 3 btgsereh
  5. 5lb daun jeruk
  6. 3lb daun salam
  7. 3 cmlengkuas digeprek
  8. 2 cmjahe bakar digeprek
  9. 3 cmkunyit bakar digeprek (1sdt kunyit bubuk)
  10. 1-2 sdtGaram (disesuaikan)
  11. 1 sdtGula pasir
  12. 1 sdtKaldu jamur bubuk
  13. 1/2 sdtterasi (optional)
  14. 10 bhrawit merah utuh
  15. 1-2tomat potong2
  16. 1 ikat kecildaun kemangi ambil daunnya saja
  17. Bumbu yg diiris :
  18. 7 bhbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 3 bhcabe hijau besar
  21. 3 bhcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan :
    Cuci bersih ikan potong2 rendam air jeruk nipis dan sedikit garam slm 10-15mnt goreng sebentar cukup matang jgn sampai kering
    Iris2 bumbu lalu tumis bumbu irisan

  2. 2

    Tambahkan semua bumbu lainnya kecuali tomat beri air masak sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan ikan yg sdh digoreng tambahkan garam gula kaldu jamur terasi (optional) masak sampai ikan matang tambahkan tomat yg diiris2 dan daun kemangi lalu koreksi rasa matikan kompor dan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Pawon Winna
Pawon Winna @Pawon_WinnaCoboy
pada
Banyuwangi Jawa Timur
hobby banget bikin makanan aplg hasilnya bisa dpt ngisi dompet he he he.... Cooking with love baking with heart ...carilah passionmu nikmati dan hayati insya Allah akan menuju hasil yang baik....ID. 13785384
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya