Torta rogel rápida
Mónica Eusebio @Cocineravirtual
El hojaldre lleva tiempo de hacer y es complicado, esta vez se me ocurrió hacerlo usando algo que es más rápido y fácil, te cuento más abajo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cocina en el horno los cuatro discos de hojaldre, pinchalos solo un poquito para que no forme globos altos y se complique el armado.
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Haz el merengue, el que sepas hacer francés, suizo o italiano. Con solo una clara alcanza. Después voy a subir la receta del merengue que yo uso es el italiano fácil de hacer y bien firme. Desde la primera vez que lo hice, me gustó y hago siempre ese.
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Ahora acomoda en una fuente un disco y rellena con dulce de leche repostero, si es muy duro ablandalo con un poquito de leche o agua para que no rompa los discos.
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Pon otro disco y dulce de leche y así hasta llegar al último disco y cubres por encima con merengue formando picos. Mi merengue es amarillo porque se hace con almíbar y se me pasó unos grados quedó más amarillo el almíbar y hizo que quedara también el merengue, aunque quedó muy rico porque se sentía como un gustito acaramelado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Eusebio le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar mi gusto por la cocina viene de mi abuela, desde chica siempre la veía cocinar y lo hacía con gusto, le encantaba y disfrutaba y a mí me gustaba verla. Mi mamá también me pasó el gusto por la cocina, ella lo hace muy bien y yo aprendí de ellas. Estudie cocina y repostería y siempre estoy haciendo cursos para aprender más. Hace unos ocho años comencé a interesarme por la cocina coreana y china y también estoy aprendiendo recetas de esas culturas que pronto compartiré por aquí.Instagram @eusebiomonicafacebook https://www.facebook.com/monica.eusebioo.... https://www.facebook.com/miscomidas.favoritas.
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