मखाने का रायता ।

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#Makhana
मखाना में बहुत सारे विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं।यह वजन कम करने में मदद करता है। पुराने समय से ही हमारे यहां इसका इस्तेमाल व्रत त्योहार में किया जाता है।य ह लोट्स सीड है इसलिए इसके सेवन से प्याज़ नहीं लगती है
इसके बहुत सारे व्यंजन बनाए जाते हैं खीर, मखाना फ्राई, सब्जी,केरेमल मखाना।आज मैं बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्व से भरपूर मखाना का रायता का रेसिपी शेयर कर रहीं हूं जिसे फलाहार में और सामान्य दिनों में भी खाया जा सकता है।

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सामग्री

15 मिनट
2 कटोरी
  1. 1 कटोरीमखाना
  2. 1 कटोरीदही
  3. 1/4 छोटी चम्मचभूना जीरा पाउडर
  4. 1/4 छोटी चम्मचभूना लाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2काला नमक
  6. 1 बड़े चम्मचबारीक कटा हरा धनिया पत्ती और हरी मिर्च
  7. स्वादानुसार‌सेंधा नमक

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गैस आंन कर कड़ाही में मखाना डालकर क्रिस्प होने तक भूनें और ठंडा होने पर दरदरा कूट लें।

  2. 2

    अब दही को बड़े बर्तन में डालकर मथकर भूना जीरा और लाल मिर्च पाउडर, सेंधा और काला नमक डालकर मिलाएं फिर दरदरा कुटा हुआ मखाना डालकर मिलाएं। फिर हरा धनिया पत्ती और हरी मिर्च डालकर मिलाएं।

  3. 3

    तैयार रायता को सर्विंग बाउल में डालकर उपर से भूना मखाना साबुत मखाना और हरा धनिया पत्ती, पुदीना और कटी हुई हरी मिर्च डालकर गार्निश करें और अपने पसंदीदा भोजन के साथ सर्व करें।

  4. 4

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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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