کیک خیس شکلاتی🤤🍫

Chef Kimia👩🏻‍🍳
Chef Kimia👩🏻‍🍳 @kimiababaee211
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. مواد لازم برای سس شکلاتی🍫
  2. 1،½ لیوان شکر
  3. 1،½ لیوان شیر:
  4. 4 ق.غپودر کاکائو:
  5. 1/2 لیوانروغن:
  6. مواد لازم برای کیک🍞
  7. 2 لیوانآرد :
  8. 1/2 ق.چبیکینگ پودر:
  9. 3 عددتخم مرغ:
  10. 1 ق.چوانیل:
  11. 1/2 لیوانروغن :

مراحل تهیه

  1. 1

    شیرو شکر رو با هم مخلوط میکنیم تا یک دست بشن و بعد بقیه مواد سس شکلاتی رو بهش اضافه میکنیم و با دور متوسط همزن به مدت ۵دقیقه میزنیم تا یک دست بشن

    سس ما آماده شد😋

  2. 2

    یه لیوان از سس رو جدا میکنیم
    حالا بریم سراغ کیک:

  3. 3

    تخم مرغ رو با وانیل ۵تا ۷ دقیقه با همزن میزنیم تا حجیم بشه و حالت فرم گرفته پیدا کنه

  4. 4

    حالا اضافه ی سس شکلات که کنار گذاشته بودیم رو به تخم مرغ اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا یک دست بشه

  5. 5

    روغن رو اضافه و با هم زن میزنیم به مدت ۳دقیقه

  6. 6

    حالا آرد و بیکینگ پودر الک شده رو تو چند مرحله به مواد کیک اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم
    ❗حواستون باشه که هربار که آرد رو اضافه میکنید خوب هم بزنید تا آرد گولوله گولوله نشه❗

  7. 7

    قالب رو چرب میکنیم و مواد رو میریزیم توش و میذاریم توی فر از قبل گرم شده
    ⭕دمای ۱۸۰درجه
    ⭕به مدت ۴۰الی ۷۰دقیقه (بستگی به حرارت فر داره)

  8. 8

    وقتی کیک حاضر شد از توی فر درش میاریم و یکم که خنک شد با سیخ چوبی کیک رو سوراخ سوراخ میکنیم بهتره که سوراخ ها تعدادشون زیاد باشه و عمیق اینجوری سس شکلاتی بهتر به خوردش میره

  9. 9

    از قالب درش میاریم و میذاریم توی یه ظرف و سس شکلاتی که جدا کرده بودیم رو میریزیم روی کیک
    طوری بریزید که همه جای کیک رو بپوشونه

  10. 10

    و تمام...
    کیک خیس رویایی شما آمادست😋

  11. 11

    من برای تزئینش از توت فرنگی و ابنبات های آب شده استفاده کردم🍭

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Chef Kimia👩🏻‍🍳
در

نظرات (17)

Chef Kimia👩🏻‍🍳
Chef Kimia👩🏻‍🍳 @kimiababaee211
عزیزم تو همه ی کیک ها میشه از اب یا ماستم استفاده ولی خب اگر شیر بریزی بافت کیکت لطیف تر میشه
با ماست من به شخصه طعمشو دوست ندارم
با آب هم ممکنه روی کیکتون ترک بخوره

دستورهای مشابه