Bolu Kukus Coklat Mocca, lembut tidak seret
Niat menghabiskan bahan kue karena sebentar lagi lahiran anak ke2 jadi pasti tidak sempat baking dalam waktu yang lama. Jadi bikin yang mudah saja seperti bolu kukus ini. Tipsnya, mixer gula dan telur sampai benar-benar mengental berjejak ya. Dan juga gunakan minyak goreng kualitas baik.
Saya pakai resep ibu fatmah bahalwan, hanya saja disesuaikan dengan bahan yang ada. Resep asli menggunakan 4 butir kuning telur dan 2 telur utuh, dan juga margarin 100gram. Saya ganti dengan 4 butir telur utuh dan 100gram minyak sayur. Teksturnya lebih ringan, lembut, tidak seret, dan tau-tau habis 3 slice wkwk. Yuk dicoba
Bolu Kukus Coklat Mocca, lembut tidak seret
Niat menghabiskan bahan kue karena sebentar lagi lahiran anak ke2 jadi pasti tidak sempat baking dalam waktu yang lama. Jadi bikin yang mudah saja seperti bolu kukus ini. Tipsnya, mixer gula dan telur sampai benar-benar mengental berjejak ya. Dan juga gunakan minyak goreng kualitas baik.
Saya pakai resep ibu fatmah bahalwan, hanya saja disesuaikan dengan bahan yang ada. Resep asli menggunakan 4 butir kuning telur dan 2 telur utuh, dan juga margarin 100gram. Saya ganti dengan 4 butir telur utuh dan 100gram minyak sayur. Teksturnya lebih ringan, lembut, tidak seret, dan tau-tau habis 3 slice wkwk. Yuk dicoba
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan
- 2
Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak
- 3
Ayak bahan B, masukkan ke kocokan bahan A, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.
- 4
Masukkan bahan C ke dalam adonan, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja. Atau jika takut adonan turun, aduk balik dengan menggunakan spatula dan pastikan tidak ada endapan cairan di dasar mangkok
- 5
Setelah rata, ambil 1/3 bagian, campurkan dengan pasta coklat, aduk rata
- 6
Masukkan 1/3 adonan coklat ke dalam loyang ukuran 22x10 yang sudah dialasi kertas roti. Kukus 10 menit
- 7
Sisa adonan, campurkan dengan larutan kopi, aduk rata
- 8
Setelah 10 menit, masukkan sisa adonan ke dalam loyang. Kukus kembali lebih kurang 30-40 menit. Jangan lupa tes tusuk sebelum diangkat ya
- 9
Bolu kukus lezat sudah siap. Tinggal ditambahi topping sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Kukus Coklat Mocca Bolu Kukus Coklat Mocca
Mamahku suka banget bikin kue untuk camilan di rumah. Kali ini aku akan pilih bahan utamanya adalah telur.Untuk memperingati hari Ibu, aku pengen bikin bolu kukus sebagai tanda Kenangan Masakan Ibu untuk mamah.Dulu.. Aku suka bantu mamah untuk bikin kue. Mamah itu suka bikin kue lumpur, pukis, donat, cake, bolu untuk camilan di rumah.Mamah memang lebih banyak meluangkan waktunya di dapur, hanya untuk menyenangkan hati anak²nya.Bagi mamah, anak akan lebih betah di rumah jika mamah selalu menyediakan camilan.Alhamdulillah sampai sekarang akupun mengikuti jejak mamah. Lebih suka bebikin camilan untuk kakak Naura.Begitu besarnya cinta ibu kepada anaknya, sampai kapanpun Ibu adalah pahlawan terbaikku. ❤Selamat Hari Ibu untuk Mamah ❤Semoga mamah selalu di beri kesehatan, kekuatan dan kebahagiaan. Aamiin..#BALONChallenge#SuratUntukIbu#BalonMinggu16#Kopijos_TandaCintaUntukIbu#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bolu Kukus Mocca (lembut) Bolu Kukus Mocca (lembut)
Basic resep bolunya masih pake resepnya mak frida ya..cuma dikasih pasta rasa moka aja..lembut dan simpel..cobain yukk🤗
-
Bolu Kukus Mocca Coklat Bolu Kukus Mocca Coklat
Tiba tiba kepikiran pengen makan bolu kukus mekar jadul. Adonan tanpa soda namun memakai santan. Jangan lupa supaya hasil akhir mengembang sempurna, tuang adonan Ke dalam cetakan harus penuh ya.Fotonya koq kurang cantik ya, tdk terlalu jelas kelihatan mekarnya bolu kukus aku.#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu Kukus Pandan Mocca lembut Bolu Kukus Pandan Mocca lembut
Udah lama bgd gak ngebaking... kangennn juga .. dipaksain lah mood nya yg lagi mager akhir2 ini... Alhamdulillah hasilnya memuaskan,,bolu nya lembut kempus2 gt...Thanks ya mba Ecka rahma resepnya, mantull deh😉😍 cocok buat bakulan😄Tapi dsni pasta mocca nya saya ganti pasta coklat dan cetakan yg ada, sesuai alat yg ada di rumah😂😂
-
Bolu kukus coklat moka Bolu kukus coklat moka
Hujan dr pagi ga brenti2 mau nya pgn nyemil aja...yaudh bikin lah yg simple n cepat...yuk kita bikin bolu kukus coklat moka😊☺
-
Bolu Kukus Mekar Mocca Choco Bolu Kukus Mekar Mocca Choco
Masih Seneng bikin bolu kukus , dulu bikin selalu gagal 🤣🤣🤣#bolukukusmekar#5resepterbaruku#TantanganPertamaku
-
Bolu Kukus Pandan Mocca Lembut Bolu Kukus Pandan Mocca Lembut
Bismillah..saya paling males emang bikin bolu kukus, banyak khawatirnya😄 Alhamdulillah nemu resep ini terkaget-kaget waktu buka tutup dandang pertama ...maa syaa Allah..Alhamdulillah mekar semua🎉🎊 kecuali batch terakhir 3 buah bolu nya bantat karena tutup dandang gak rapat, tp tetap lembut selembut kapas.. suka pokoknya lah..😬
-
Bolu Kukus Lapis Mocca Coklat Bolu Kukus Lapis Mocca Coklat
Maapkan pembagian adonannya yg nggak rata ya bund 😊Tapi hasilnya empuk kok
-
Bolu Kukus coklat mocca, 1 telur Bolu Kukus coklat mocca, 1 telur
#PejuangGoldenApron3#PGAweek2Lagi pengen yang manis manis, kebetulan ada coklat bubuk... Terpikir dek bikin brownis ala ala saya...lembut dan rasanya nyoklaaat.... Dicoba yuk resepnya...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar