Ayam bistik khas banjar

Masakan ini kalau didaerah lain kebanyakan disebut dengan ayam semur. Kalau didaerah ku samarinda, kalimantan timur(borneo) disebutnya ayam bistik khas banjar. Masakan favorit Resep dari mama rahimahullah. Yuk simak resepnya
Ayam bistik khas banjar
Masakan ini kalau didaerah lain kebanyakan disebut dengan ayam semur. Kalau didaerah ku samarinda, kalimantan timur(borneo) disebutnya ayam bistik khas banjar. Masakan favorit Resep dari mama rahimahullah. Yuk simak resepnya
Cara Membuat
- 1
Potong-potong ayam menjadi 5-6 bagian, cuci bersih kemudian beri perasan air jeruk nipis utk menghilangkan bau anyir.diamkan selama 15mnt.cuci bersih dengan air lalu sisihkan.
- 2
Goreng ayam sampai setengah mateng. Kemudian sisihkan.
- 3
Kupas kentang dan potong-potong sesuai selera, kemudian cuci bersih lalu rebus hingga empuk.
- 4
Bawang merah & bawang putih dipotong-potong(bukan diiris ya bun) lalu goreng sampai harum dan mateng lalu diulek tambahkan lada bubuk 1/2 sdt. tujuannya ialah agar pada saat di goreng matengnya merata.
- 5
Bawang bombay diiris - iris lalu tumis sampai wangi & berwarna kecoklatan.
- 6
Masukkan bumbu yang sudah di ulek halus tadi, tumis sebentar sampai semuanya tercium wangi.
- 7
Kemudian masukkan ayam yang sebelumnya sudah digoreng setengah mateng.kemudian tumis sebentar bersama bumbunya lalu tambahkan air.
- 8
Tambahkan garem, penyedap rasa, kecap manis, saos tomat, gula, setel rasa sesuai selera masing-masing ya bun..
Setelah agak resap bumbunya, masukkan kentang rebus dan tunggu sampai air nya agak menyusut & mengental.matikan api.
Bistik ayam khas banjar siap dihidangkan.
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
-
Ayam bistik banjar Ayam bistik banjar
#AhlinyaAyam Kangen sama masakan mamah coba bikin ayam bistik resep nya mama bulan puasa biasa nya mama suka masakin bistik utk menu sahur keluarga kali ini aku yg bikin utk klg dan jg buat mama#CookpadIndonesia#parcelRamadanCookpad#BagikanInspirasi#Masakitusaya#SiapRamadan#Berburucelemekemas Nindaummuzia -
Ayam bistik ala banjar Ayam bistik ala banjar
Untuk Ramadan camp misi ke 8 ini aku masak Ayam bistik ala banjarUdah lama banget gak makan ayam ini, abah tanya hari ini mau menu apa lauk nya, terus aku bilang pengen ayam bistik. Jawaban abah "oke".Jadi lah hari ini menu ayam bistik, tapu yang masak bukan aku melainkan abah aku😁Berhubung aku kurang tau bahannya jadi aku make resep mbak @heny_rosita .Masak ayam bistik ini cocok disajikan di hari raya dan ditambahkan dengan kerupuk bilinju, dan potongan kentang.Berbuhung kalo masak ayam bistik ini kentangnya gak pernah kemakan, jadi di buatin kentang.#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo Siti Ramlah -
Ayam bistik banjar Ayam bistik banjar
Beli ayam nya udah kemarin. Gak sempet di eksekusi yowes dipendem aja dulu di kulkas😅. Eh pagi2 bingung mau masak apaan. Lihat kulkas cuma ada ayam kokokpetok, ada kentang juga. Yowes dimasak yang simple aja. Begini aja anak-anak udah lahap bener makannya 😊😉. Solusi kalau mamak malas masak#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#PejuangGoldenApron2#Weekly_46#CookpadCommunity_TanahBumbu#BistikAyamBanjar#BanjarBanuaPoenya#BanjarBungas Yuyun Heriyantie -
Ayam Bistik khas Banjar Ayam Bistik khas Banjar
Kalau di Jawa ada ayam Bistik di Kalimantan ada juga lho ayam Bistik.Naah kali ini saya masak Ayam Bistik khas daerah sendiri, cara buatnya mudah rasanya enak gurih ada manisnya juga.yuuks di coba👍Source : @Alodia_Kitchen#CookpadCommunity_Kalsel#MasakanDaerahku Setya N2 -
Bistik Ayam khas Banjar Bistik Ayam khas Banjar
Kali ini kita plesiran dulu ke Kalimantan Selatan. Saya mencoba masak bistik ayam khas banjar resep dari @Ganangrassa dimana bistik ayam khas banjar ini punya ciri khas sendiri yaitu menggunakan daun seledri. Hasilnya enak, pekat dan menggugah selera.#cookiesPlesiran_UlunKeBanjar#cookpadcommunity_tangerang Christin Wijaya -
Bistik Ayam khas Banjar Bistik Ayam khas Banjar
Ga' ada bosennya kalo masak Bistik Ayam khas Banjar. Dulu pernah juga bikin dan sudah tayang resepnya di Cookpad. Nah kali ini emak mau bikin lagi dengan tehnik yang berbeda. Teteup ya.. semuanya hasil Cooksnap dari resepnya teman2 di Cookpad🤭. Emak mah ga' berani utak atik dah kalo resep khas daerah, takut disomasi...😁Nahhh..kali ini emak bikin bistik ayam khas Banjar, cooksnap resepnya mba @heny_rosita di cookpad. Sama enaknya.#RamadanCamp_misi8#CeritaDapurHariIni#MeolahCaruan_BistikAyamBanjar#BistikAyamBanjar#KulaEtamCoCok#Cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron nidarudi -
Bistik Ayam Khas Banjar Bistik Ayam Khas Banjar
Bistik ayam khas Banjar pengen ikut ngramein pekan raya ayam sekaligus arisan recook Bubuhan Kaltim 🥰Sumber resep : mba Nidarudihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10030316-bistik-ayam-khas-banjar?invite_token=ej9rTVbvtq7nYoGty5MgeX2r&shared_at=1612597665Yg direcook sama Mamarafiyyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14540367-bistik-ayam-khas-banjar?invite_token=HyJSMJCTcQoPsgx7EbdUPjLq&shared_at=1613811327#PekanRayaAyam#MeolahCaruan_Piak#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_raffiyya#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Yeni -
Bistik Ayam khas Banjar Bistik Ayam khas Banjar
Ini dia menu yang selalu hadir di setiap acara acara besar di Kalimantan. Hidangan Bistik ayam merupakan kuliner khas yang terkenal di Kalimantan terutama bagi masyarakat Banjarmasin. Rasanya yang manis, gurih dan nikmat sangat disukai, baik orang dewasa maupun anak anak. Alhamdulillah, akhirnya bisa recook juga dari resepnya mba Icha Annisa Septiana @galery_3diva. Jadi bisa bikin kapan aja dirumah tanpa harus menunggu undangan makan dari luar😁. Sttt.. cara buatnya cukup mudah loh, yuk bikin.#WanilahMeolahBeasa#WanilahMeolah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_borneo@cookpad_id@cookpadcommunity_id@cookpadcommunity_id_kalsel nidarudi -
Bistik Ayam Khas Banjar Bistik Ayam Khas Banjar
MasyAallah ga terasa Lebaran sudah di depan mata. Kali ini aku mencoba bikin menu lebaran yang beda. Biasanya aku selalu bikin opor ayam atau bakso daging sapi. Yappp sekarang aku bikin Bistik Ayam Khas Banjar. Baru pertama kali aku bikin Bistik Ayam. Dulu Mamaku sering bikinin aku semur daging/ayam. Penasaran bedanya semur dg bistik ternyata dari rasa hampir sama cuma beda di kuah. Kalau bistik ayam sedikit kental, sedangkan semur lebih cair/bening. Yeayy senengnya sekarang aku udah bisa bikin sendiri…Bistik adalah kata serapan dari beef steak. Umumnya orang membuatnya dari daging sapi. Tapi seiring berjalannya waktu, bistik juga bisa dibuat dari bahan baku utama daging ayam. Rasanya juga ga kalah enak dg bistik daging sapi.Oiya resep ini sekalian aku ikut sertakan ke dalam Ramadan Camp Misi ke-8. Hiks sedih banget Ramadan bakal berlalu. Semoga kita semua diberikan umur yang panjang dan bisa bertemu dg Bulan Ramadhan di tahun-tahun berikutnya Aamiin..Source: Alodia Kitchen dg sedikit modifikasi dari aku#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#BistikAyamKhasBanjar#Horas_SasagunMakanHariRaya dpmentari -
Bistik Ayam Khas Banjar Bistik Ayam Khas Banjar
Bistik Ayam khas Banjar makanan favorit paksu, cita rasa yang manis menggunggah selera makan, bikin boros nasi 😄Resep ini saya cooksnap dari mba @daniar , terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya Restu (Mommy Ano_ieL) -
Bistik Ayam Khas Banjar Bistik Ayam Khas Banjar
Ini adalah episode terakhir dari perjalanan panjang kita... Mencari Kode Rahasia recook bersama Duta Recook Borneo...Baiklah...Kali ini saya masak Bistik Ayam Khas Banjar recook dr mbk Meta Anggriani...Bikinnya simple dan rasanya enak banget krn dimarinasi jd bumbu ayamnya meresap 👌👌Sebenernya gak sesuai dgn petunjuknya sich... Kacang tanah, daging... Tapi dari semua petunjuk yg saya dapatkan dan team dari berbagai tempat kira" masakan Cotto MakassarDan... Jika ada kesempatan masakan khas kalimantan yg ingin sy pelajari Soto Banjar... Krn kami sekeluarga doyan banget sama soto banjar... Dan selama ini kami beli kadang ada yg enak, kadang gak enak, begitu jg kalo bikin.. G enak sama sekali... Hahahaha#RedVelvet#AgenRahasiaNyambangiDutaRecook#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron2 Evie Indriana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar