Ayam Bistik khas Banjar

Setya N2
Setya N2 @cook_setyaN
Banjarbaru Kalimantan-Selatan

Kalau di Jawa ada ayam Bistik di Kalimantan ada juga lho ayam Bistik.
Naah kali ini saya masak Ayam Bistik khas daerah sendiri, cara buatnya mudah rasanya enak gurih ada manisnya juga.
yuuks di coba👍

Source : @Alodia_Kitchen

#CookpadCommunity_Kalsel
#MasakanDaerahku

Ayam Bistik khas Banjar

Kalau di Jawa ada ayam Bistik di Kalimantan ada juga lho ayam Bistik.
Naah kali ini saya masak Ayam Bistik khas daerah sendiri, cara buatnya mudah rasanya enak gurih ada manisnya juga.
yuuks di coba👍

Source : @Alodia_Kitchen

#CookpadCommunity_Kalsel
#MasakanDaerahku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 500 grayam potong² sesuai selera
  2. 600 mlair
  3. 2 bhkentang potong²
  4. Bumbu aromatik :
  5. 2 ruaskayu manis
  6. 3 butircengkeh
  7. Bumbu marinasi ayam :
  8. 3 sdmkecap manis
  9. Secukupnyagaram
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 6 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 bhkemiri
  15. 1 ruasjahe
  16. 1/4 bhpala
  17. Bahan lain :
  18. 1 sdmgula merah
  19. Secukupnyakaldu bubuk
  20. Pelengkap :
  21. Daun saledri
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan kecap manis, garam dan merica aduk rata diamkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang masukkan ayam masak hingga berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air tunggu hingga mendidih beri 1 sdm kecap manis, kayu manis, cengkeh dan pala bubuk, kaldu bubuk sedikit garam, gula merah aduk² hingga tercampur rata, masukkan potongan kentang lalu masak hingga kentang matang dan ayam empuk, Cek rass matang angkat.

  4. 4

    Siap di sajikan bersama bawang goreng dan potongan daun saledri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setya N2
Setya N2 @cook_setyaN
pada
Banjarbaru Kalimantan-Selatan
Ibu rumah tangga biasa , suka masak , suka wisata kulineran dan selalu berusaha menyajikan menu² favo keluarga , walau sederhana tapi penuh gizi🩷
Lebih banyak

Resep Serupa