Ketupat Hemat Gas

Teni Sri Rahayu
Teni Sri Rahayu @nten142127

Ketupat khas lebaran bund.. tradisi setiap tahun selalu bikin hasilnya kenyal tahan lama dan tentunya hemat gas disini saya menggunakan metode 15:30:15. Selamat mencoba #CeritaResepHariIni
#MenuIdulFitri

Ketupat Hemat Gas

Ketupat khas lebaran bund.. tradisi setiap tahun selalu bikin hasilnya kenyal tahan lama dan tentunya hemat gas disini saya menggunakan metode 15:30:15. Selamat mencoba #CeritaResepHariIni
#MenuIdulFitri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Setengah jam
20 porsi
  1. 1,5 Kgberas saya pakai yang pulen ya bisa memakai beras pera
  2. 3 Sdmgaram karena direbus jadi kadang suka hambar
  3. 20Cangkang ketupat (seikat isi 10 ya jadi saya 2 ikat)
  4. Air 1 panci disesuaikan dengan ketupat yang direbus

Cara Membuat

Setengah jam
  1. 1

    Cuci bersih beras,kemudian rendam +- 1jam

  2. 2

    Sambil menunggu beras saya siapkan cangkang ketupat, dan corong untuk mempermudah memasukan beras ada cara membuatnya ada di kolom tips ya

  3. 3

    Setelah itu bisa didihkan air supaya ketupat cepat matang

  4. 4

    Masukan beras kedalam cangkang ketupat, untuk yang memakai beras pulen isi 3/4 cangkang,untuk beras pera isi 1/2 cangkang,digambar ditandai ya

  5. 5

    Isi cangkang ketupat untuk yang ukuran besar saya isi +-5 sdm munjung beras, untuk cangkang ukuran kecil +-4 sdm munjung beras

  6. 6

    Ikat ketupat saya 1ikat isi 10 dahulu karena pancinya ga muat banyak,masukan kedalam air mendidih harus terendam ya

  7. 7

    Rebus selama 15 menit kemudian tutup panci jangan dibuka selama 30 menit dan didihkan lagi selama 15 menit

  8. 8

    Setelah direbus 15menit angkat ketupat tiriskan sampai kering, ini biar ketupatnya awet tidak mudah basi

  9. 9

    Biarkan dingin siap disajikan dengan opor atau bumbu kacang,hasilnya bagus kenyal putih awet dan tak mudah basi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teni Sri Rahayu
Teni Sri Rahayu @nten142127
pada

Komentar

Resep Serupa