Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung, susu bubuk, gula, dan telur. Lalu masukkan ragi yg telah aktif/berbusa. (Cara mengaktifkan ragi : masukkan ragi kedalam air hangat kuku & gula, aduk rata).
- 2
Masukkan mentega lalu uleni hingga kalis elastis. Kemudian bulatkan. Tutup adonan dengan plastik/kain bersih, resting adonan hingga mengembang 2x lipat.
- 3
Setelah mengembang, kempeskan adonan. Timbang masing2 30gr lalu bulatkan. Profing selama 30menit/sampai mengembang. (Sambil menunggu kita buat coffee cream)
- 4
Kocok mentega, gula halus & telur. Lalu masukkan tepung, aduk rata. Terakhir masukkan pasta kopi (1sachet kopi instan campur dgn 1sdm air hangat).
- 5
Setelah adonan roti mengembang yg kedua kali kempeskan kembali lalu isi dengan mentega beku yg sudah di potong kotak. Bulatkan lagi adonan lalu beri coffee cream. Oven di suhu 170°C selama 30 menit
Resep Serupa
-
Mexican coffee bun aka Roti boy Mexican coffee bun aka Roti boy
Walaupun mudik, kalo tidak bebikinan, terasa ada yg hampa 😀😀Saya Membuat Roti boy dari resepnya Rasa MalaysiaBeberapa hal yang menjadi perhatian dalam membuat roti ini :- Saya menggunakan Blue band cake n cookies karena tidak ada stok butter di rumah. Aroma roti akan lebih wangi dan roti lebih gurih jika menggunakan butter- Isian bisa diganti dg selai srikaya jika tidak menyukai butter- Jika saat menyemprotkan topping agak belepotan, jangan kuatir karena nantinya saat dioven, topping akan mencair dan menyatu sehingga topping tetap akan cantik menutupi roti- Supaya lebih wangi, sebaiknya tambahkan essence kopi pada toppingSelamat mencoba...#mexicanbun #rotiboylingga #rotilingga #olahankopilingga #mexicancoffeebun #rotikopi Frielingga Sit -
Mexican Coffee Bun / Roti Boy Mexican Coffee Bun / Roti Boy
Pengen makan roti boy ala² di mall gitu... tp karna lagi mager jalan mending bikin sendiri karena jg kebetulan lagi ada bahan2nya. Cuz ya direbake. Yulia Dewi -
-
Mexican coffee bun / roti boy Mexican coffee bun / roti boy
Setiap ke mall bareng mama, psti pulang nya beli roti boy.. ayooo siapa yg ky sy wkwk..Suka bikin roti, tp baru pny ide bkin roti boy sndiri, cuzz lah cari resep dan ktmu resepnya mba ITA JUWITA , karena resepnya gampang pakai ukuran sendok dong (malas nimbang wkwk)Ini rasanya, 11:12 donk sama yg di emol.. 😍😍 aplg makan nya panas2 👍👍#AudisiDutaRecook#CookpadIndonesia#cookpadCommunity_borneo#DutaRecookBanjarmasin by IRA -
Mexican Coffee Bun (Roti "O" aka Roti Boy) Mexican Coffee Bun (Roti "O" aka Roti Boy)
Udah lama banget pengen bikin roti ini tp baru sekarang sempat bikinnya heheheRoti ini kesukaan suami saya, klu ke mall pst ga ketinggalan beli roti ini, krn suami pecinta kopi.Dari pada beli jdnya saya bikin sendiri deh, jd lebih hemat dan rasanya juga ga kalah sm yg di mall hihihiSumber resep ini dari youtube Devina Hermawan tp utk adonan roti saya pake resep andalan roti sendiri.#CookpadCommunity_Medan#CookpadIndonesia#MexicanCoffeeBun Mira Rozanna -
Mexican Coffee Bun aka Roti Boy Mexican Coffee Bun aka Roti Boy
Ini kedua kalinya saya bikin roti boy yg pertama gagal jadinya bantet dan keras 😂😂😂 #SenyuminAja09 jangan perah nyerah kalo belajar baking ada kalanya emang gagal, tapi terus mencoba yaa , dan akhirnya percobaan yg ke 2 ini saya pake resep kayla yg saya adopsi dari resepnya sari @ cookpad dan ada sedikit modif ngotak ngatik dan menyesuikan bahan yg ada di rumah dan Alhamdulilah berhasil jadinya enak banget tekstur lembut empuk lagi 😍😍😍 udah mirip banget sama roti boy yg di mall2 😃😃😃 , penasaran yukkk di coba 😊😊😊 Syahara Kitchen -
Mexican Coffee Bun (Roti boy) Mexican Coffee Bun (Roti boy)
#Recook_Frielingga_sit#ArisanRecook#Kookpader#Cookpadcommunity_TangerangKlo lewatin outlet roti boy di mall pasti tarik nafas dalam2.. hmmmm wangiii bgt.. alhamdulillah skr bisa bikin sendiri😍. Ini saya cm bikin 1/2 resep. Mella Soeboeh -
Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy
Selamat pagi Mom's super...Roti ini sebenernya dah ku rebake dari Mbak Lingga beberapa waktu yang lalu, tapi baru sempet nulis.Malah sudah bikin lagi karena anak-anak sukaaa banget.Keluar oven langsung disikat, tanpa tunggu dingin lagi. Mereka bilang uenak banget, pas manggang bau wangi kopinya dah menyebar keseluruh ruangan.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #RecookDepok #roticakecicilia Cicilia Yustina Salamony -
Mexican Coffee bun / roti boy Mexican Coffee bun / roti boy
Bingung liburan gini mau bikin apa, akhirnya bikin yang gampang dan ga terlalu ribet, rasanya juga enak puoll mirip mirip kayak roti b*y 😝😝 Aura Amalia -
Mexican Coffee Bun (Roti Boy ala ala) Mexican Coffee Bun (Roti Boy ala ala)
Masih tetap berkutat di camilan kesukaan anak anak. Mexican Coffee Bun ini salah satu roti favorit anak anak. Berhubung emaknya anak anak ini sukanya stay at home makanya lebih suka bikin camilan sendiri di rumah daripada beli karena selain bisa dikreasikan sesuai selera yang pasti lebih hemat 🤭Oh ya saya tetap pakai resepnya mbak Nikmatul Rosidah 😀#PejuangGoldenApron3 minggu ke-3#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)