कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे को परात में लेकर नमक और अजवाइन मिलाकर दो चम्मच देसी की पिघलाकर आटे में मिलाएंगे।
- 2
आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटे को टाइट पूरी के हिसाब से गूथें।
अब थोड़ा सा रिफाइंड लगाकर 10 मिनट आटे को ढक कर रख देंगे। - 3
अब आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर चकले पर घी लगाकर पूरियां बेलकर कढ़ाई में घी गर्म करके गरम-गरम पूरियों को उलट-पुलट कर कुरकुरा होने तक तलेंगें।
इसी प्रकार सारी पूरिया तल लेंगे और आलू की सब्जी के साथ सर्व करेंगे।
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खस्ता पूरी (khasta poori recipe in Hindi)
#GA4 #week9#LetsUnScramble( poori) :---- शादी व्याह के अवसर हो या त्योहारों की दिन; जन्म दिन से लेकर हमारी जीवन में ना जाने कितने मौका आए जिनमें पूरी की जगह सायद ही किसी अन्य व्यंजन ने ली हो। कहने का तात्पर्य यह है कि हमारे देश में पूरी बिना सब कुछ अधूरी है।
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चुकंदर,आलू मीठे पूरी (chukandar aloo ke meethe poori recipe in Hindi)
#W2#2022चुकंदर पौष्टिकता से भरपूर होते हैं। इन्हे हम अधिकतर सलाद या सब्जी में ही बनाकर खाएं हैं, मैने इन्हे आलू के साथ आटा और मैदा मिक्स करके पूरी बनाए हैं। इन पूरियों को बच्चे बहुत पसंद करने वाले हैं। इन पूरियों को चटनी की आवश्यकता भी नहीं होगी। बड़े खा रहे हैं तो चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
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हरियाली पालक पूरी(Hariyali palak poori recipe in Hindi)
#hara#Jan1#palakआज मैंने पालक की पूरी बनाई है ,यह खाने में जितनी ही टेस्टी लगती है,सेहत के लिए भी बहुत ही फायदेमंद साबित होती है,मेरे बच्चो को यह बहुत ही पसंद है,मेरे घर मे पालक आता है ,और पुरियों की फरमाइश होती है,तो आप भी अपने घर मे बच्चो को और सभी को बनाइये और खिलाइये।
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मेथी पूरी (Methi poori recipe in hindi)
#pp#methiआज मैंने मेथी की पूरी बनाई है,यह खाने में बहुत टेस्टी होती है,पूरी बच्चो को बहुत पसंद है,और हम मेथी की पूरी बनाकर आसानी से उन्हें औऱ सभी को खिला सकते है,यह एक हेल्थी रेसिपि है,आइये बनाते है। -
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बीटरूट पूरी (beetroot poori recipe in Hindi)
बीटरूट से खून बढ़ता है, और आजकल के बच्चे इसे खाना पसंद नहीं करते है, बच्चो या बड़ों को इसकी पूरी बना के दे,बहुत ही टेस्टी लगती है,और उन्हें पत्ता भी नहीं चलता है, बच्चो के टिफिन के लिए ये मस्त रेसिपी है।#Flour2#गेहूंकाआटा
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अजवाइन की सॉफ्ट पूरियां (ajwain ki soft pooriyan recipe in Hindi)
#WS2बनाने में आसान, खाने में स्वादिष्ट लाजवाब अजवाइन पूरी
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