Tumis TERONG EBI

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

•••Olahan terong ungu dibuat yg simpel tp enak... tumis terong ebi atau terong raos simpel untuk menu sehari-hari, walaupun simpel dan mudah membuatnya tapi rasanya bikin nambah nasi. Pas banget nih bund buat menu setelah lebaran, buat netralin dari persantanan dan perdagingan

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke14 #batik_vy14
#PekanKemenangan
#sayuranwarnawarni
_05.05.2022_

Tumis TERONG EBI

•••Olahan terong ungu dibuat yg simpel tp enak... tumis terong ebi atau terong raos simpel untuk menu sehari-hari, walaupun simpel dan mudah membuatnya tapi rasanya bikin nambah nasi. Pas banget nih bund buat menu setelah lebaran, buat netralin dari persantanan dan perdagingan

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#dapurvy #simplytasty
#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke14 #batik_vy14
#PekanKemenangan
#sayuranwarnawarni
_05.05.2022_

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rendaman :
  2. 400 gramterong ungu (2 buah ukuran sedang)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 300 mlair
  6. Bumbu iris dan lainnya :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. 1 batangdaun bawang (isi 2 lembar daun)
  12. 1 sdmebi
  13. 1 lembardaun salam
  14. Bumbu rasa :
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdtsaus tiram
  18. Sedikitmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu rendaman terong.
    Geprek bawang putih, masukkan di mangkuk. Beri garam dan air, aduk sampai garam larut

  2. 2

    Potong2 terong lalu rendam

  3. 3

    Tuang 1 sdm ebi ke mangkuk, beri secukupnya air panas, rendam sampai empuk

  4. 4

    Siapkan bumbu iris dan lainnya.
    Buang air rendaman ebi, lalu haluskan atau cincang

  5. 5

    Buang air rendaman terong, goreng terong sampai layu, tiriskan

  6. 6

    Tumis bawang merah dan putih sampai harum dan layu, lalu masukkan ebi tumis sebentar

  7. 7

    Masukkan cabe dan daun salam, tumis sampai layu

  8. 8

    Masukkan garam dan bumbu rasa lainnya, aduk rata

  9. 9

    Masukkan terong dan daun bawang, tumis sebentar sampai bumbu meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (6)

xxxxx
xxxxx @xyzcyz
Fungsi terong direndam untuk apa ya kak?

Resep Serupa