Budín de banana y chocolate 🍌🍫

Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina

Encontré esta receta en instagram y me moría por probarla, la adapte a mis gustos y es una exquisitez. Espero la prueben y vean lo rico que es este budín.

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Ingredientes

60 min.
8 porciones
  1. 50 grmanteca pomada
  2. 2bananas pisadas
  3. 150 grazúcar
  4. 250 grharina 0000
  5. 50 grcacao amargo
  6. 20 grpolvo de hornear
  7. 2huevos
  8. 100 grchips de chocolate
  9. 1 cditaEsencia de vainilla
  10. 30 grqueso crema

Paso a paso

60 min.
  1. 1

    Ingredientes pesado y listos. Usé 75 gr de azúcar negra y 75 gr de azúcar blanca. Vamos a obtener un budín más oscuro y húmedo. Se puede reemplazar la harina 0000 con polvo de hornear por harina leudante. Y en este caso, me quedé sin cacao amargo, así que use un cacao Nesquik que trae poca azúcar y es bastante fuerte. Banana pisada. Empezamos.

  2. 2

    Comenzamos batiendo la manteca con el azúcar con una cucharadita de esencia de vainilla. Añadimos la banana pisada, integramos. Añadimos de a uno los huevos y el queso crema, batimos por unos 3' a velocidad máxima.

  3. 3

    Tamizamos la harina y el polvo de hornear con el cacao más una pizca de sal, añadimos batiendo por 1' en velocidad mínima. Añadimos los chips pasados por harina y unimos con espátula.

  4. 4

    Llevamos a una budinera aceitada y enharinada por 55/60 min a horno 200°. Yo pinche con palillo a los 40 min y faltó, por eso lo lleve 15 min más.

  5. 5

    Y ahora a disfrutar con lo que más gusten y más quieran. Yo mí hermosa familia ❤️.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina
27 años 💎Amante de la cocina🍴Casada con 3 hermosos hijos 👫Dante, Leila y Jazmín 💙💛💜
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