Ayam Tepung Asam Manis

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 125 grayam fillet potong dadu
  2. Bahan Saus
  3. 2 slicenanas (sesuai selera)
  4. 1 buahtomat
  5. 1/2bawang bombay, iris
  6. 1bawang putih, cincang
  7. 2 sdmsaos pedas
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. Secukupnyagula
  10. 1 sdttepung maizena (bisa skip)
  11. Tepung basah
  12. 2 sdmtepung serbaguna (me: sasa)
  13. 1 sdmtepung beras/maizena
  14. Tepung kering
  15. 2 sdmtepung serbaguna
  16. 2 sdmtepung beras/maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam yang telah dipotong dadu dengan garam dan merica selama 30 menit atau lebih;

  2. 2

    Lumuri ayam dengan tepung basah

  3. 3

    Balur pada tepung kering, pijit² agar tepung lebih menempel

  4. 4

    Goreng ayam tepung hingga kecoklatan atau kematangan sesuai selera. Sisihkan

  5. 5

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan satu gelas air, nanas potong dan tomat;

  6. 6

    Beri saos tiram, saos pedas dan secukupnya gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga berwarna kemerahan

  7. 7

    Sajikan ayam goreng tepung dengan saos asam manisnya.
    Catatan: saya lebih suka ayam dan saosnya dipisah, jd pas mau makan tinggal dituang saosnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rayhana Husna
Rayhana Husna @rayhana_diarycook
pada
Kota Medan
seorang istri newbie yang masih belajar memasak, semoga diary resep ini bermanfaat :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa